イエローマークス 公式情報 YELLOW MARKS いえろーまーくす


予算
~2000円
~4000円
最寄駅
JR山手線 / 渋谷駅(出入口6) 徒歩4分(280m)
ジャンル
カフェ バー 喫茶店 テイクアウト 洋食
定休日
無休
もっとみる
050-5303-8853

9月28日(土)オープン!窯焼きスフレオムレツとスフレクレープのお店

「YELLOW MARKS」は、“たまごを通じてここでしか味わえない、まったく新しい体験をお届けしけたい。”その想いのもと誕生した、工房一体型の窯焼きスフレオムレツとスフレクレープのレストランです。ひとつひとつの素材や製法、店内の空間設計までこだわり抜き、ハンドメイドで丁寧に作る出来立て・焼き立ての料理をお楽しみいただけます。 当店では、厳選素材を使用し、窯焼きだからこそ出来上がる“ふわっふわの”スフレオムレツとスフレクレープを主軸に、新鮮なフルーツなどを一晩漬けこんだ自家製シロップを使用したホームメイドドリンクやカクテルのほか、アペタイザー、デザートまで幅広くご提供します。

口コミ(2)

    9月28日にオープンした、窯焼きスフレオムレツ&クレープ専門店。 シャノアールが展開する新業態の、1号店です。 工房一体型の店内は、客席からもスフレオムレツを作っている様子が見えます。 玉子がアイコンになっていて、ショップカラーの黄色も玉子からきているのでしょうね。 ランチに注文したのは、窯焼きスフレオムレツのベーコンオムレツ(980円+税)。 器の上には、オーダーを受けてから泡立てたふわっふわのスフレ。弾力があって、スプーンを入れても弾かれるほど。 コクがしっかりしてて、軽く甘めで、ベーコンやデミグラスソースの塩気との相性もいい感じ。 スフレの下にはベーコンのほかに、たまごとブイヨンで仕上げた洋風たまごどうふ。茶碗蒸しみたいな感じ? 独特な食感がこのスフレオムレツの特徴ですね。 値段を考えると、妥当かな。 セットには、サラダ・パイナップルのピクルス・じゃがいものポタージュも。 ドリンクもセットだったら納得なのですが、追加300円+税はちょっとハードル高いかな。 クレープとお茶しながらゆっくり過ごすのも、よさそうですね♪

メニュー

  • 【窯焼きスフレオムレツセット 980円~】

    【窯焼きスフレオムレツセット 980円~】

    980円

    自家製ピクルス、サラダ、スープ付 フライパンではなく、窯でじっくり焼き上げたふわっふわの スフレオムレツです。 美味しさの秘密は 3 層構造。1 層目にふわっふわのスフレ を、2 層目に風味と食感のアクセントとして、相性の良い食材 を挟み込み、3 層目にとろっとした食感のロワイヤル(洋風卵 とうふ)が連なります。

  • 【窯焼きスフレクレープ 980円~】

    【窯焼きスフレクレープ 980円~】

    980円

    薄さにこだわりカリっと焼いたクレープに、ふわっふわのスフ レを挟み窯で焼き上げました。 新鮮なフルーツの旨味がギュっと詰まった手作りコンフィチュ ール(自家製ジャム)や、ホイップクリームをたっぷりかけ て、香り豊かなクレープをお楽しみいただけます。

  • ハンドメイドドリンク 580円~

    ハンドメイドドリンク 580円~

    580円

    フルーツの美味しさを最大限に引き出せるよう、素材に合った温 度で加熱し、一晩つけ込んだ自家製シロップで作るホームメイド ドリンク。新鮮さ、美味しさを残す製法で作っているので、グラ スの中のフルーツやジンジャーも美味しく食べていただけます。

お店からのオススメ

  • 【窯で焼き上げた“ふわっふわ”のスフレ】

    【窯で焼き上げた“ふわっふわ”のスフレ】

    スフレの原点である卵選びにこだわり、全国の数多くの卵の中から選んだのが、素材の風味を引き立てる「エグロワイヤル®」でした。このたまごを使用して作りあげた“ふわっふわ”のスフレは、口に入れた瞬間、鼻に抜ける美味しい香りと濃厚な風味が口いっぱいに広がります。また、独自の製法で泡立てたたまごをフライパンではなく、気密性の高い窯でじっくり焼き上げることで、今までにない“ふわっふわ”のスフレが完成しました。

  • 【手間を惜しまず大切に作る“ハンドメイド”】

    【手間を惜しまず大切に作る“ハンドメイド”】

    出来立てのその瞬間を味わっていただきたいとの想いから、作り置きをせずオーダーを受けてからたまごを泡立て、最も良い状態でスフレオムレツ、スフレクレープをご提供します。 そのほか、ドリンクやカクテルも、シトラス、ジンジャーなど様々な素材の美味しさを最大限引き出せるよう、それぞれの素材に合った温度で加熱を行い、一晩漬けこんだ自家製シロップを使用して丁寧に作り上げたハンドメイドドリンクです。

  • 【ライブ感あふれる工房一体型の店内】

    【ライブ感あふれる工房一体型の店内】

    美味しいだけではなく、わくわく気分を味わっていただきたいとの想いから、工房一体型のライブ感あふれるお店作りにこだわりました。オープンキッチンで手間を惜しまず、料理を作っている様子を間近でご覧いただけます。

イエローマークスの店舗情報

ジャンル
  • カフェ
  • バー
  • 喫茶店
  • テイクアウト
  • 洋食
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 渋谷駅(出入口6) 徒歩4分(280m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        京王バス 渋63 神南一 徒歩1分(53m)
渋谷区 神宮の杜ルート 神南郵便局 徒歩2分(94m)
渋谷区 神宮の杜ルート 宮下公園 徒歩2分(140m)            

          
店名
イエローマークス YELLOW MARKS いえろーまーくす
予約・問い合わせ
050-5303-8853
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
03-6415-5955

席・設備

座席

50席

個室
カウンター
喫煙席
Wi-Fi利用
あり
ペット
不可
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 無料wifi
  • ご飯
  • おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ
t.Nakahama
最新の口コミ
Kagoshima Kiyoshi
最終更新

※ こちらのお店はRettyのお店会員に登録しているため、みなさんの編集はできません。
  情報に誤りを見つけた場合は、こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際はこちらからお問い合わせください。

イエローマークスのキーワード

イエローマークスの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

センター街・公園通り周辺のランドマーク

050-5303-8853

お店からのニュース