牛だし おでん酒場 COZAKURA

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Masatoshi Utsubo

先日、牛だしおでん酒場COZAKURA へ。 エレベーターを4階で降りると、目の前に入口が見えています。   こちらは、今年6月オープン。国産牛を78時間丁寧に煮込んだ特製牛だしを使用したおでんが楽しめるお店。天井に浮かんだ枡もユニークです。 カウンターは、バーとしても楽しめる雰囲気。お酒の種類がかなり豊富です。   まずは生ビールで乾杯！   カールスバーグ　580円   窓からの景色も良いですね。   やみつき　グリーンサラダ　680円 ナチョスのパリパリの食感が心地よいサラダです。 ハニークリームチーズ　520円 気づくとお酒がどんどんすすんでしまうチーズです。   トリュフ香るたたききゅうり　480円   而今　八反錦　純米吟醸　〔三重県〕　890円   そしていよいよ、お店の看板メニューである、牛だしおでんをオーダー。   とろぷる牛すじ　350円 すき焼き巾着　350円 えび蓮根　250円 長芋　200円   定番の品はもちろん、ユニークなネタも多いのが魅力的。すき焼き巾着には、お肉とお餅が入っていました。しかも、出汁が旨いので、つい飲み干してしまいます。 続いて、日本のクラフトビール。   ライジングサン　900円 はんぺん　250円 玉子　200円 肉汁ハンバーグ　350円 辛子と柚子胡椒がよく合います。 玉子は黄身が大きくていいですね。美味しい出汁を吸ったはんぺんも美味です。 Ohmine junmai 3 grain　純米　〔山口〕　600円   じゃばら酒　〔和歌山〕　680円 味噌漬けモッツァレラ　580円 見た目はあっさりですが、味噌もしっかり感じます。   しいたけアンチョビタルタル　580円 椎茸が器のように、溢れ出す旨みをしっかりと包み込んでくれて美味です。 クレイジーレモン　〔福岡県〕　680円 メロメロメロン　〔熊本県〕　680円 〆メニューからこちらをオーダー。   裏メニュー　800円 以前のお店「DOOR」の看板メニュー、チキンオーバーライスもあります。上にのった大きなチキン、たっぷりかかったソースがご飯とマッチした、ニューヨークの味です。 かぼす酒　〔滋賀県〕　680円 バッファロートーレス　700円 牛だしおでんがとても美味しかったので、またぜひ行ってみます。   ごちそうさまでした(^_^)

中島 愛

おいしかったです！ありがとうございます！ 駅からは若干歩きますがとても良いお店でした！ 日本酒も豊富です！

島崎 華凜

大根がしみしみで美味しかったです。二人前から盛り合わせができますが、一種類ずつきたりして分けるのが少し難しかったので、気になったものを頼むのでも良いかも。車麩があるのが珍しくて頼みましたが美味しかったです。 フライドポテトが塩が効いていて美味しかったです

• ワイン

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Hiroki Miyaguchi

LINE CUBE SHIBUYAでのライブの後に食べるところを探していて見つけたお店。なかなか分かりにくい雑居ビルの4F。でも中はコンセプトを感じさせる。お皿やグラスに店の名前があしらわれていたり、天井も枡や提灯が散りばめられていたりなかなかな空間。 牛だしのおでんのお店ということで、おでんが主力。ハンバーグとか湯葉とか目新しい具材もあるが、大大根や味しみたまごといったおでん定番具材も良い味だ。たまごってパックで200円が頭にあっていつも「高いなぁ」と思うのだが、ここのは味の染み込ませ方が秀逸でグッド。ハンバーグもミニサイズだがグュッと旨みが凝縮されていて美味い。おつまみメニューも色々あって悩ませる。でも個人的にはおでんが好き。 いい店だったけど立地があまり好きでないこと、椅子が硬くてお尻が痛いこと、飲み物が高いこと（おまけに最後に熱いお茶欲しいと言ったらソフトドリンクのウーロン茶や緑茶を温めるしかないとな。ソフトドリンクも安くなかったし）がマイナス点。

• 焼肉
• 馬肉
• イタリアン

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Miki Chida

こじんまりとした店内で、クラフトビールとおでんを楽しめます。 おでんを売りにしてるけど、それ以外にもいろいろメニューがあって楽しめます♡