更新日：2024年09月30日
渋谷駅新南口近くの絶品鶏料理で日本酒が堪能できる落ち着いた和酒専門店
日本酒のアテにぴったりのメニュー。 ●猪鍋 沢山のクレソンと猪肉をしゃぶしゃぶで頂く。 クレソンはサッと出汁でゆがく程度で。 シャキシャキ、出汁を纏ったクレソンが美味。 猪肉は脂がしっかりついてて、 バラ肉のような見た目お肉でした。 サッと出汁でゆがくと脂身が透き通る。 思った以上にさっぱりとした脂身は、 歯応えも良くて絶品。 そして一切の臭みがなく、甘さがある。 締めはお鍋の出汁を使ったお蕎麦で。 鍋を引いて厨房で作ってくれます。 蕎麦をメインに据えてるだけあってこれも絶品。 猪の脂と出汁で頂く締め蕎麦。 出汁を余すことなく堪能して締めることができた。 ちょいちょい特別メニューも出してるので、 また訪問したいです。 締め蕎麦だけで使うのもアリな気がする。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ジビエ鍋 #猪鍋 #蕎麦 #締め蕎麦 #鴨卵 #出汁巻玉子 #出汁が美味しい #隠れ家 #メールのみ予約可能
好みに合わせて料理とお酒をベストマッチで提供してくれる創作料理のお店
日本酒が進みます。 カウンターも良い雰囲気でした。美味しくいただきました^ ^ #神泉 #創作和食
その日の厳選した食材を活かした創作料理が旨い！業界人御用達の居酒屋さん
渋ニグルメ筆頭格！ 外国人で溢れてました。 雑然なのとおしゃれが入り混じってなんとも良い感じ。 白子やあん肝やカマや刺身や、胡麻サバのハマチ版とかチキン南蛮とか、、みんな好きなものがぜんぶあります。(ほ…
魚屋さんがやっている、高品質な魚とおいしいお酒が頂ける居酒屋
おいしいビットバレー ④ 渋谷『開花屋』は魚の美味しい魚バルです。まずランチで、まぐろの中落ち丼をいただいてきました。 まぐろに生卵と天かすと山葵をかき混ぜて、あったかいご飯と頂くと、絶妙なバランスで…
路地裏にある看板のない博多串焼き専門店
ご飯とてもおいしかった！メニュー内容も魅力的なものが多く、刺身、串、焼き鳥、鍋とジャンルも多くて友人とも来やすいなという印象。 そして何より接客がとても明るく元気で活気ある雰囲気と心配りあふれていて素…
常連になりたい雰囲気抜群の隠れ家的居酒屋
刺し盛り+痛風盛りを注文^_^ 日本酒を飲みながら食べて口あたりサイコー^_^ #刺身の種類豊富 #痛風 #創作和食
沖縄直送の海ぶどうや島らっきょうなどのおつまみの美味しい居酒屋
学生時代に行った飲み屋を3つ挙げるとしたら高田馬場のMARUHACHIだと思う。ここってあのマルハチの同系統よね…？ 40超えて平日にもかかわらずカラオケで終電逃して、始発を待つ間に居座らせていただいた…よって、ほ…
全日16時より営業中！恵比寿と渋谷のちょうど真ん中。大空間の隠れ家ダイニング。
渋谷から少し歩いたところにあるバー。 店内広いので大きなイベントで何度かお邪魔してます。 パーティーメニューしか食べてないので、また来ます。
厳選した美味しいお酒とこだわりの創作料理を味わえる。渋谷の隠れ一軒家!
日本酒は和歌山の紀土、福井の九頭龍、広島の亀齢と、ナイスチョイスでした！ #カウンター席あり #教えたくない隠れ家 #セレクトが素晴らしい #創作和食
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