【明るく開放感あるホテルダイニングのランチ】 セルリアンタワー東急ホテルの１階にあるダイニング。 朝食会場にもなるカジュアルタイプだけど、そこはホテル仕様。 大きな窓の外には緑が広がり、ここが渋谷のど真ん中だってことを忘れそう。 ガーデンキッチンとも言うだけあって、癒され空間でまったり過ごせます。 今回はランチでの訪問。 幹事さんに段取りをお願いしたので、コース・値段は不明。 メインに選んだのは鮮魚のエチュベ。 蒸し焼きにした白身魚で、さっぱりと仕上がったフワッフワな身。 軽くレモン効いてる？ソースが凝ってます。 このあたり、やっぱりホテルの食事だなーって思う美味しさです。 ハーフビュッフェ形式で、サラダはセルフで。 盛り方控えめだけど、スモークサーモンや生ハムっぽいのも美味しく。 ドレッシングの種類も豊富だけど、シンプルにオリーブオイル＋塩にしておいた。 食後は、デザートとコーヒーでまったり。 コーヒーはお代わりくれたから、本当にまったり過ごしてきたよ。 本当に久しぶりのかるめらランチ。 やっぱたまには食べに来たいね♪
