更新日：2024年04月11日
不動前にある、美味しいつけ麺のお店
不動前でつけ麺！ お目当てのお店が長蛇の列で断念。 こちらの辛つけ麺もなかなか美味い！ ご馳走様でした！
優しい味ながら飲み干したくなるスープ、全てが丁寧で美しいラーメン
次回は横浜で食べられない煮干し（実は改装のタイミングで一瞬だけ出していたことがありました）、つけ麺も食べてみたいと思います。 ご馳走さまでした！ また来ます！
魚介出汁のクリアなスープ、あっさりして優しい味の醤油ラーメン
目黒エリアの連食にアド街ック天国で紹介された元芸人さんのラーメン屋えーちゃん食堂に来店も休業で次の候補の支那ソバかづ屋さんに来店, 平成元年創業 かづ屋で1番人気のワンタンメン1250円を注文しました, 持ち…
元フレンチのシェフが作る、目黒駅からすぐの鶏白湯ラーメンの人気店
いただいたのは夏になると食べたくなる、鷄白湯特製つけ麺です。少し太めの麺ですが、つけ汁がイイ感じで絡んで良かったです^o^ #久しぶりのラーメンランチ #目黒駅近く #人生には飲食店がいる
ちょっと濃いめでボリュームあり、有名人のサイン多数の家系ラーメン店
家系ラーメン基本の”豚骨醤油”だけかなのかと思いきや、『横浜家系初』と書かれた”煮干し節系豚骨ラーメン”や”和風豚骨つけ麺”に”中辛うま辛つけ麺”などもあり豊富です。 卓上調味料はゴマ・おろしにんにく・拉麺胡椒・ラー油・醤油・酢。 最近増えてる家系ですが黒い丼ぶり使用が増えてますよね。待ち時間はなかったですが注文してから5分位でカウンターに着地しました。 スープは豚骨醤油味。 豚骨濃度は高い方だと思います。 しかし豚骨エキスは凝縮されてて、ちょうど良い濃さのタレがノリノリです。 デフォルトで鶏油が多めに浮かんでいてまろやかさが出ています。 この鶏油を効かせたのが「黒」の特徴になるのですかね。美味しいです。 麺は酒井製麺の中太ストレート、酒井の麺はたまに細く感じる時がありますが、「黒」の麺はやや細く感じました。 実際、今でも細いと思ってますが… しかし、しっかりと歯ごたえの残る麺、食感なので何も味に問題ないですね。 大体の方は好きになる豚骨醤油スープなんではないでしょうか、通し営業で深夜まで営業してるし駅に近いし、便利だと思います。 味は勿論美味しかったです。
さらにラーメンかつけ麺かを選べるので気分で楽しんでいます。 大体どちらもハズレはなく美味しいですよ。見た目にとても綺麗なラーメンでした。
秘伝の味噌ダレで仕上げる「タンメン」が看板メニューの人気店
味噌タンメンのスープと冷し味噌ラーメンのスープを合わせた、ダブルスープのつけ麺です。 辛さ＝6 野菜たっぷりのつけ汁。 デフォの麺を流水でしっかり〆られた投入すると、辛さをしっかり感じます！ そこに旨味。化学調味料アリでもしっかりうまい(笑) 激辛は苦手なのですが、温かい麺より食べやすいです。 いつもの中本の麺。風味控えめ。 豚バラがいいアクセントになり、サクサク食べ進めることができました。 炒めた野菜にいつものスープ。 最後の卵まで美味。 北極を食べられるのはいつになるやら… ごちそうさまでした！ #目黒 #蒙古タンメン中本 #冷やし #通し営業
野菜と魚介のエキスが効いたスープが美味しい、目黒のラーメン店
夕飯もしこたま食べたあとだったので美味しかったはずだけど充分に堪能できず。またリベンジしたい。 #麺半分で #しそ餃子美味しかった
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