• 閉店

麺屋 一寸星

めんやいっすんぼし
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩3分（230m）
ジャンル
ラーメン 台湾料理 つけ麺
定休日
毎週日曜日

煮干炸裂の嬉しくなるような凄い和風のスープは程よい苦味の他色々な味の要素が重なっているが方向性が一貫していてまとまっている。牡蠣のような味わいもあるんだが使ってるのか他の相乗効果による錯覚か不明。 フスマも使っていると思われる麺は低加水のザクザクした食感が際立つ。味的にも存在感があり、個性の強いスープと好相性。チャーシューは低温調理らしく柔らかく仕上がっているものの噛み切りにくい。 おとなしそうな見た目に反して結構攻めてきている逸品と言ってよいかと。端麗でこれだから濃厚煮干らーめん（未食）にも期待。

Koji Murayamaさんの行ったお店

麺屋 一寸星の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 台湾料理
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区目黒１-４-１５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩3分（230m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩12分（960m）
東京メトロ南北線 ／ 白金台駅 徒歩17分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

18席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E4%B8%80%E5%AF%B8%E6%98%9F/171795796506321