ぬく

• 居酒屋
• 和食
• ホルモン

1000投稿 Naoki Kamada

かおりさんが地元の中目黒でお薦めの和食店にお呼ばれされて行って来ました(^｡^) 以前から店の外観からかなりいける店と予想してたけど、裏切らない店でしたねー(^｡^) カウンター8人位と4人の小上がりというこじんまりとしたお店。 早速ビールで乾杯！ テーブルには白子ポン酢がもう用意してあり、プルプル白子をいただきます。 続いて白子のバター焼、舞茸と白子の天ぷらと白子が大挙襲来(^｡^) バター焼は白子の風味と濃厚バターの相性良く気にいった(^^) 白子の天ぷらは舞茸は食べたんだが、白子の天ぷらがその下にあるとは知らず食い逃してしまったのが残念過ぎるorz お造りは赤貝、さより、ぶり。赤貝の弾力が凄かった。 続いて各人の好みの肴をチョイス。俺は金目鯛の煮付け^^ その他は治部煮、柳カレイの塩焼き、えびしんじょ、豚バラと野菜のカレー煮をオーダー。 みんなでシェアしてたくさんの肴と日本酒もお店に揃えてるの全種類飲んで、更に燗酒も。あーいい気分(^з^)-♪ かなり長い時間過ごしたけど、居心地いいし、静かだし、料理も美味くて大満足(o^^o) かおりん、良い店連れていってくれてありがとうございます。次は小野田商店ですね *\(^o^)/*

• フレンチ
• アジア料理

100投稿 Kaori Megro

中目黒と目黒の間くらいの、Rettyが無かったら絶対に気づかなかったお店！丁寧なお仕事をした旬のお料理が食べられるアットホームな和食のお店です。 小綺麗な外観から、敷居が高そうなイメージがあり子供と一緒でも入れるか事前に電話で確認。座敷席の場合は予約が必要とのことでしたが、うちのはカウンターでも行けるのでそのまま来店させていただくことに。 残念ながらお目当ての里芋の揚げたやつは売り切れとなっていましたが、なんとースッポン鍋やらハモやらイチジクやらとメニューが賑やかで売り切れの残念さも吹っ飛びました！ カニサラダ、イチジクと生麩のゴマあんかけが今日のヒット！美味しい〜この味付けには何が入ってるの！？と主人と二人お皿に残ったタレまでスプーンですくってあれかな？これかな？と探りを入れたほどでした。イチジクと生麩のやつは一人で一皿余裕かもしれないな。。好みすぎる。 大好きな日本酒や芋焼酎も、好きな感じのがたくさんあったのでダイエット中でしたがついつい解禁。とっくりやお猪口も可愛い。 他の方の口コミにもありましたが3歳の看板娘のお嬢さんがちょこちょこと遊びに来てくれてうちの娘と意気投合。笑 この日は早い時間だったこともあって他にもお子さん連れの方がいました。 お客さんが来るたびに厨房から顔を覗かせて挨拶してくださるご主人、適度な間合いで明るく話しかけてくれたり気にかけてくださる女将さんと、本当にアットホームな空間に心も癒されました。 #和食 #アットホーム #旬の食材を味わえる #子連れOK #日本酒

• 喫茶店
• カフェ
• 洋食

500投稿 Toshiharu Tsushima

【路地ナカに佇む、家庭的なスーパー割烹】 如何にも割烹！という一見さんお断りオーラを放つような敷居。これを一人でくぐるなんて、今までなら絶対にあり得なかった… 恵比寿と目黒の中間、駅からは遠く、大通りから路地を少し入った所にある、隠れ家チックなこのお店、実は、お一人様&お食事だけでもOKだという。信じられない面持ちで扉を開けた。 迎えてくれたのはオーナー夫妻と噂の小さな可愛い娘さん。まるで、ご近所さんの台所にお邪魔したかのよう。カウンター内側の接客場には娘さんが築く秘密オモチャ基地が存在…（笑） そんな柔和な雰囲気に内心ホッとしながら、生ビールと気になる品々を4品オーダー。それから少しずつ供されるお料理…自分が知る世界が如何に小さかったか…を思い知ることになる。 ●茄子煮おろし …たっぷりのお出汁に浸った煮込んだ茄子、獅子唐、ネギ、大根おろし。茄子は熱々で、頬っぺたをホクホクさせて頂いた。お出汁がしっかり染み込んでいて、もぅそれはそれは美味しいこと！丁寧な調理と繊細な味付け、最初から唸らずにはいられない絶品もの。 ●里芋唐揚げ …絶対に食べたかった一品。見た目はシンプルでビジュアル栄えしないが、口に含むとビックリ！そのまま煮物として出せるほど、出汁が効いている。しかも、軽く揚げてあるのでサクッとした食感も。美味しさ指数がさらにアップ！ ●春野菜天婦羅 …入っていないかなぁ～と思い、頼んだ天ぷらは読み通り。行者にんにく、たらの芽、たけのこ、そしてまたもやふきのとう！お一人様用に間引いてもらっても入っているこの不思議。衣は薄めで、新鮮な山菜の風味や旨味がストレートに伝わってくる。ビールが進むよ、これは！ ●ぶりてり焼き …あまりにも、普通に頼んで普通を考えていたぶり照り。ここまで濃厚な照り焼きは食べた事がないかも。大好きな山椒をたっぷり振りかけて頂くと、甘いタレで身が引き締まった厚いぶりと痺れる山椒のハーモニー。美味し過ぎる！ あまりに衝撃的な美味しさ。そして、ずっと楽しく語りかけてくれる奥さん、走り回り元気な娘さん（笑）…気分も高揚し、帰りたくなくなる想いに包まれ、追加注文(^^;…和の食事なら日本酒飲まなきゃ！…純米酒（宴）と一品を。 ●角煮野菜庵かけ …最後にまたとんでもない料理を頼んでしまった。舌だけで押しつぶす事ができるくらい柔らかい豚の角煮、極めて薄い塩気の香る熱々の野菜庵かけ。トロっトロの極みをいく優しい和の味付け。腰が据わってしまい動けなくなるほど美味しい。大好きな純米酒とちびちび…極楽！ 帰りがけには、皆さん総出でお見送り。厨房からあまり出てこなかったご主人、グルメの食べ歩きを応援して下さった奥さん、「またね、バイバイ」と2歳になる娘さんまで…嬉しさ満開。 こんなに心地よい気持ちになったのは久しぶりかも。ここは外と内との世界とが180度変わる店。イメージだけで店やヒトを勝手に決めつけていた自分の懐の小ささ…激しく深く反省。 料理だけでは語れない店、大切にしないと。 また、ひとつ、 自分の中の小さな世界、少し広がった… ご馳走様でした！ #巡礼の旅

• フレンチ
• ワイン
• バー

100投稿 Keisuke Sekine

築地で厳選した魚は鮮度と柔らかい旨みが抜群。更に料理長の人柄を表したかのような柔らかい旨みで魚の味が更に引き出されます。 食事のみならず、お店の柔らかい人柄と、小さいお子さんにも和まされます。 写真:甘鯛の塩焼き、鰆のけんちん蒸し、河豚の唐揚げ(1/2量)、温麺、白子のバター焼き #年末年始

• フレンチ
• パンケーキ
• イタリアン

100投稿 Kaori Meguro

昨日の夜は、久しぶりにご近所の和食屋さんの「ぬく」さんへ伺いました。 半年ぶりくらいでしょうか？ 扉を開けると、まだハイハイをしていた 看板娘のお嬢ちゃんが、しっかりと立って歩いています！ 時の流れの速さと、お子さんの成長の早さには、驚かせれます。 ご近所友達と、まずは名前ビールで乾杯して、くるくると動きまわり、愛想を振りまき笑顔のお人形の様なお嬢ちゃんの成長ぶりを話しならが、思わずこちらまでニコニコしてしまいます。 ＊秋刀魚の刺し身＊ 脂のりと身の厚みのある秋刀魚の食感に、秋を感じさせられます♪ ここに来たら絶対に！！頼む ＊里芋の唐揚げ＊ なんで今までこの美味しい味の存在を忘れていたんだろう？と、思わず呟きました。 あらかじめ下味をつけて煮込まれた里芋に片栗粉の薄い衣を着て揚げていると思い われます。 一口食べると、サクッとした歯触りの後に、里芋の柔らかな食感と衣に封じ込められた風味が舌の上に躍り出て、本当に いつ食べでも旨い！！と唸ってしまいます(≧∀≦)絶品です！！ ＊いちじくと生麩 胡麻餡かけ＊ ふんわりもっちりとした生麩と、火入れをしたいちじくのトロける食感に、たっぷりとかけてられた胡麻の香りが広がる餡が絶妙にマッチした、面白い一品です♪ ＊真子がれいの煮付け＊ 焼き、煮付け、おろし煮の中から迷いながら煮付けを選択しました。 形よい大き目の真子がれいを、コクのある濃い目の味付けでいただきます。 ご飯にも、ぴったりな煮付けです♪ ＊若鶏わさび焼き＊ これは、想像していたものと違って 嬉しい驚きのお皿でした！ 焼いた鶏にわさびがのっているのかな？と思っていたら、、 山芋のすりおろしにおろしわさびが和えてあり、鶏の上にたっぷりとかけてオーブンでこんがりと焼かれたものが目の前に出で来た時は意表を突かましたが、蓮華を入れてすくって、一口お口に運ぶと 山芋の優しいふんわりとした口ざわりに、後からわさびの香りが追いかけてきて、最後につんと鼻に抜けるわさび特有の感じが、柔らかさからつんとするまでのコントラストがとっても楽しい一皿でした！！ シンプルなメニューの名称からは、 想像できない一捻りあるお料理の数々 は、毎回なるほど！と唸ってしまいます。シンプルな素材を飽きさせない様に いろいろと工夫されていて、それでいて CP良く和食を手軽にいただけるのが嬉しいお店です(○-艸･)*:ﾟ･☆ 定食屋さん感覚でご利用されるお客様も多いですし、お一人様ご利用も多く見られる、家庭的な居心地の良いお店が近所にあるのは、本当にラッキーです♪ 帰りに、看板娘のお嬢ちゃんが「バイバイ」と手を振ってお見送りしてくれました♡