昭和58(1983)年、目黒通り沿いに創業したうどん専門店。店名からも分かるように、元々は讃岐うどんの経験がある店主だが、敢えて看板には讃岐の文字は掲げずに、東京の人に合ったうどんを提供しようと開業、30年ものあいだ人気を集め続けている。 こちらの看板メニューは、客の半数以上が頼むという「カレーうどん」。長年にわたり改良を重ねられたスパイシーなカレールーを受け止めるのは、通常のうどんとは別にカレーうどん専用で引かれた濃厚な出汁。瀬戸内海伊吹島産の鰯煮干し「イリコ」と、利尻産昆布のどっしりとした旨味があるからこそ、ただ辛いだけではない深みのある味わいになるのだ。 讃岐うどんの手法を用いたうどんではあるが、敢えて全粒粉をブレンドすることによって食感もつるつるし過ぎることなく、しっかりとカレーや出汁を引き上げるように設計されている。いつしか一番人気になったというカレーうどんだが、うどんもカレーも日々より良くなるように、今もなお研究し進化し続けているのだ。
山路 力也さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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bills お台場
お台場海浜公園駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円