更新日:2024年02月08日
官能的に美味しいスモークサーモンと炉釜焼きステーキが食べられるお店
【炉釜ステーキの名店】 炉釜ステーキでは過去一。ランチコースは7700円と破格。このクオリティでこの値段ならリピートしなきゃ損。追加で頼んだ黒毛和牛黒タンの炉釜焼きがこの日の白眉。食感と旨みが素晴らしい。スターターのスモークサーモンは幻という冠に相応しく、丸のまま4時間炉釜で燻製にした逸品。その後のポタージュ〜デザートに至るまで一部の隙なし。それを妻と2人きりの贅沢な個室空間で。マスターの肉にかける情熱が迸る料理の説明も一聞の価値あり。 メインは年に2度ほど仕入れる千葉の美笑牛サーロイン にマスタードホースラディッシュを添えて。 デザートの黒蜜姫ミルフィーユもミシュランパティスリークラス。 寺門ジモンの取材拒否の店にも登場。ジモンさん間違いないね。 【ランチコース】 ◯幻のスモークサーモン ◯人参・ビーツ2種のポタージュ ◯ミニサラダ ◯黒毛和牛タンの炉釜焼(追加) ◯美笑牛サーロインの炉釜ステーキ ◯特製一口カツカレー ◯無花果黒蜜姫のミルフィーユ #炉釜 #ステーキ #中目黒 #ジモン
【予約必須の新店!】ゆったりとした都会のリゾート空間を楽しめる鉄板焼きのお店
女子会で利用させていただきました。 野菜も美味しかったです。
駅徒歩1分 国産生レモンサワー190円 国産牛ステーキ 東京唯一の石焼生パスタ
注文は 牛すじトマト煮のモッツアレラオムレツ 790円 国産牛ステーキ イチボ 990円 牛肉のカルパッチョ 590円 牛すじポン酢 490円 まずはお通し 自家製のバケットをオリーブオイルとともにいただきます。 続いて牛すじトマト煮のモッツアレラオムレツ こちらはモッツアレラチーズが中に入ったフワッフワなオムレツに濃厚な牛すじトマト煮がかけられた1品 牛すじの旨味とオムレツのふわふわ感、そしてチーズのマッチがこれまたたまらずお酒が進みます。 卓上にあるQRからアプリ会員になると今ならレモンサワーが29円になるという特典もあり嬉しい限り 続いてメインの国産牛ステーキが登場 こちらは熱々の鉄板に肉肉しいイチボの部位 タレをかけた瞬間蒸発でタレが染み込み、肉肉しさを感じることができます。 締めには牛すじポン酢でさっぱりと 通常メニューのレモンサワーは国産レモンを使用してるようなので次はそれを楽しみたいです。
恵比寿の焼肉 一七三プロデュースによる別邸となる向山。
ハラミステーキは、迫力満点! お店の方が焼いてくれましたが、 大きな肉かたまりを目の前で焼くビジュアル… あ〜、よだれが! 途中、火から放し、余熱でじっくりと中まで火を通します。 それを何回か繰り返すことで、旨味が増してきます! 切り分けた後、なんと美しいピンク色! そこに、ガーリックバーターをかけて焼く! うまくないわけはない! レバニラは、大人のレバニラって感じ! こんなにも上品なレバニラを食べたことはありません! すきしゃぶの濃い黄卵に感動! ササッと表面を炙り、たっぷり黄身をつけいただく! あ〜、口の中で溶けていく〜!最高です! 最後に、炊き込みご飯が! 正直、少しお腹が膨れてきたところ! 肉の塊たっぷりだが、 香ばしいガーリックとシャキシャキの白髪ネギで う〜ん、サッパリ!パクパクといける! 思わず3杯もお代わりしてしまったわ! (残ったら持ち帰れますよ) 大満足のコースでした! 肉質といい、内容といい、とてもコスパ良く感じられる! 個室もあるとのことで、ビジネスでも使えるな! ステキなお店を見つけました! #恵比寿 #焼肉
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