更新日:2024年03月31日
この日は、パエリアランチセットを。 サラダが出て、鶏肉とじゃがいものガーリックソテーが出て、パエリアが出ます。 パエリアは小海老のカルデロをチョイス。 カルデロは初めてでしたが、大きな鉄壷でお米と魚介のだしを煮込むスペイン・ムルシア地方の伝統料理とのことで、鉄壺ごとサーブされるので迫力が! さらにお粥や雑炊のようでありながら、魚介の出汁が濃厚で、かつお米も一粒一粒が固めなので食べ応えもあり、噛めば噛むほどにお米の甘味も出て美味しい〜 デザートでバスクチーズケーキもいただき、スペイン気分を味わいました。
遅めの休日ランチで訪問。 外の看板のパエリアに惹かれて入ったのですがどうやら売り切れとのこと… その代わりですが米の代わりにショートパスタで作るとフィデワというのになるらしく、そちらならあるということでイカスミのフィデワにすることに。 サラダとスープが先に提供されて待つこと15分くらいイカスミのフィデワがきました。 ふんわり焼き上げられていて底の方にはしっかりとおこげが。 オーダーから提供まで時間はかかりますが絶品のフィデワとパエリアがいただけるお店だと思います。
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