更新日：2024年01月20日
伝統的なクラシックフレンチ＊ビストロ料理を楽しめるお店
〇料理 ・とうもろこしのムース 生うに添え ・季節の冷菜 盛り合わせ ・海鮮魚介の鉄板焼き ・トリュフのふわふわスフレオムレツ ・名物フォアグラバーガー ・お口直しのグラニテ ・本日の特選肉鉄板焼き ・食後のデザート 〇お酒 ・スパークリングワイン ・ワイン(ピノグリ) ・ワイン(ソーヴィニヨンブラン) The nearest station is #Nakameguro Amount of money：¥6,000/Per person Waiting time：Advance reservation French & Teppanyaki restaurant in Nakameguro. #中目黒駅
料理だけではなくワインと雰囲気も楽しめてソムリエがいるレストラン
今回の肉料理はなんとポークとビーフの2種類でました。豚バラのキャラメリゼはバラ肉のローストを香ばしくキャラメリゼしたパリッとした歯触りにジューシーに焼きあがったバラ肉の旨みがまとわりつく秀逸な一品、牛ハラミステーキ マスタードと新玉ねぎのソースは少し春を感じる玉ねぎの甘味が溶け込んだクリームソースがハラミの肉の味にマッチしていました。 〆はこちらの名物である海老とムール貝の洋風炊き込みご飯です。まずは海老やムール貝の出汁がしみ込んだサフランライスそのものを楽しみ、最後は添えられたスープをかけてリゾットのようにいただく二度おいしい料理です。これは何度食べてもおいしい!! デザートはストロベリー尽くしで、ストロベリーケーキと生の荷の盛り合わせでした。 今回のコース料理は以前よりもカジュアル路線になったような気がします。王道フレンチというよりはワインバルに近いうインナップのように感じました。それでもメの料理はこちらならではのものだし、豚バラ肉料理もフレンチらしい一品で、軽さの中にもメリハリを感じられた、という印象を受けました。
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