T

予算
～30000円
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最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
ステーキ
03-6303-0849

投稿が気になったら【中目黒　T】で検索2022年7月OPENの注目店！ 今回ご紹介するのはこちら‍♀️‍♂️国産黒毛和牛、"近江牛"のみを使った食通も絶賛間違いなしっ！な贅沢なTフルコース。 T（ティー） ☎️050-5589-4331☎️ ⏰ 【 Dinner Time 】18:00~23:00 【 Bar Time 】 23:00~27:00⏰ 不定休 東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒102 ‍♀️中目黒駅から徒歩5分‍♀️ 目を引いたのはTの内装。アメリカ禁酒法時代の隠れ家『SpeakEasy』を模した店内は煌びやかという代物とは違う独特の照明。 人々が密かに集い、お酒を酌み交わしながら自由を問う場面がたやすくイメージできます。 18時に予約。芸能人が多く住むお洒落な街、中目黒にピッタリ オーナーがキッチンとホールで切り盛りされていて、他のスタッフの動きもスキが無い。調理・工程・提供がテキパキとされていてスピーディーに一品料理を手がけている待っている時間のストレスなし。 【「T」フルコース（17,000円（税込）+サービス料10％）】をいただきました。 ラインナップはこちら‍ ◉【ビール】アサヒ熟選 食事のスタートはやっぱり生ビールをグイッといきます！喉ごし、これが旨い！ ◉【ワイン】フィード・ブレンド・コントラ・コスタ・カウンティ 本日の肉料理に合う、おすすめの赤ワインをいただきました。香りが熟成されているのか香ばしく、コクがあり苦味のキレが鋭いワイン。 ◉【前菜】近江牛ロースをサッと炙ったキャビアとマスカルポーネのユッケ 近江牛のユッケ初めていただきました。柔らかな肉ととろける舌触りでした。 ◉Legend of 【T】Sandwich ローストビーフがサッパリとした脂で前菜に最適。 ◉【鮮魚】自家製イクラと氷見のカンパチの和風カルパッチョ 肉料理以外にも刺身や鮮魚で強弱を付けてくれる、飽きのこないコース。 ◉ロブスターのグリル　ブルゴーニュバター 先程まで生きていたロブスターを目の前で捌いて提供してくれました。鮮度が違うので味はレベチ自家製ブルゴーニュバターが絡み合って最高！ ◉【肉料理】近江牛の牛スジ豆鼓煮餃子 パクチーが全体のバランスを引き締め絶妙な旨さ！辛いのが刺激的で最高に好きな逸品。 ◉【箸休め】梨子のグラニテ 旬の梨子で口の中がリセットされた。 ◉【菜】笠間のオーガニック野菜のグリルサラダ 色鮮やかで高品質なサラダ。 ◉大黒本しめじの天麩羅 大きなサイズのしめじには旨味がたっぷり！肉厚でした。 ◉【メイン】幻の近江牛のT Bone Steak これは絶品！柔らかな極上のサシ肉。目の前に出されたお肉はもちろん、おかわりしました。 ◉【ご飯】魚沼産コシヒカリの土鍋ご飯 炊き立てが粒が立ち最高の状態。一粒一粒のお米の存在感が大きなブランド米。 ◉【〆のおばんざい】近江牛の時雨煮 近江牛のスパイスビーフカレー 一口盛岡冷麺 博多の明太子「あごおとし」 オーガニック野菜の糖漬け 土鍋ご飯をすべて食い尽くしてしまいそうなおばんざい達。 ◉【甘味】梨子の自家製アイスと季節のフルーツ 〆に旬のフルーツのアイスで〆られました。 ◉【お土産】近江牛を使った明日のお弁当 ニンニクたっぷりな近江牛の牛スジ煮込み丼。翌日の朝飯になりました。 ご馳走さまでした 最後の一口まで名残惜しい。提供スピード、味、香りも良し！ 【店舗情報】 目の前で焼き上げる幻の近江牛のTボーン 北新地にて予約半年～1年待ちの『U.kai』を手掛ける服部融快シェフのプロデュース店です。
 近江牛のTボーンをメインとした、肉、海鮮、野菜を全て堪能できるコースをご用意しております。 構想2年、牧場に足繁く通いようやく実現させた世界初の近江牛の雌のTボーンステーキを取り扱っています。通常、和牛は買い手あまたのため手間をかけてTボーンを生産する必要がないものです。
 しかしジューシーなサーロインとあっさりしたヒレを同時に楽しめるTボーンを是非楽しんでいただきたいと、2年の歳月をかけて牧場との協力をとりつけることに成功しました。特注のチャコールグリルで豪快に焼き上げます。炭に燻されより香ばしさが際立つステーキをお楽しみください。 アメリカ禁酒法時代の隠れ家『SpeakEasy』を模した店内は、すべてDIYでお店を立ち上げ人気を博すDIY集団『THE HIDEAWAY』のデザイナーの手によるものです。 遊び心あり

Kosei Chibaさんの行ったお店

Tの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6303-0849
ジャンル
  • ステーキ
予算
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区上目黒２-３７-１２ コンフォート中目黒１０２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩6分（420m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩10分（730m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩14分（1.1km）

03-6303-0849