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2019年7月22日(月)にMoreish(モーリッシュ) 中目黒店を訪れました。 お店の造りはテーブル席や個室などがあり、客層は老若男女幅広く、店内では洋楽やJAZZが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 最初の一杯はスペインのラ フラウタ バルトロ ティントにしました。 爽やかな酸味があり、芳醇な風味で飲みやすいです。 キムチ2種盛りは、白菜と長いもでした。 白菜はシャキシャキとして長いもはサクッと歯が入ります。 ほのかな甘みとともにピリッとした辛さがあり、爽やかな風味がします。 肉箱は、始ノ箱を選びました。 ホルモン、タレハラミ、カメノコ、ササミ、カルビ、牛タン、ブリスケ、ネギ塩豚ロース、とうもろこしとピーマンとナスの焼き野菜などのセットでした。 ホルモンは、弾力がありながらもやわらかく、旨味がたっぷりです。 タレハラミは、しっとりとして味わいが濃厚です。 カメノコは、食べ応えがあり、しっとりとしてかみしめるほどに味わいが出てきます。 ササミは、弾力がありしっとりとして味わいとともに旨味がたっぷりです。 カルビはしっとりとした食感でやわらかくトロけるような旨味があります。 牛タンは、網にのせると火が上がり、口に入れると強い弾力がありながらもしっとりとしていて、味わいが濃厚で旨味がありました。 ブリスケは、旨味がたっぷりでトロけるようです。 ネギ塩豚ロースは、やわらかくまた違った味わいがあります。 デザートのアイス最中は、ほうじ茶のアイスを選びました。 温かいお茶とともに出されました。 最中がサクサクとしてアイスは甘さは控えめでほうじ茶の香ばしい風味が効いています。 始ノ箱は税抜2900円、、アイス最中が税抜380円、ラ フラウタ バルトロ ティントは税抜580円、キムチ2種盛りは税抜480円であり、合計で税込4686円でした。 接客も丁寧で大変に良かったです。 大変に美味しかったです。