FLIPPER'S 中目黒店

口コミ(19)

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  • 和食
  • 中華

  1000投稿 Hitoshi Tanaka

  口に含むと噛む前に溶ける。溶けたらまるでプリンと変わりない味だ。 タマゴ感あふれるフワフワのパンケーキ、そして上品な甘さのメープルクリーム、許されるなら三人前は食べることができる。 中目黒駅から、EXILE TRIBE STATION TOKYOの方に向かって山手通りを歩くと数分で到着。一階がおにぎり屋さんで、二階が店である。 時節柄、テイクアウトを頼むと「二十分間、お待ちいただけますか？」と来た。時刻は11時40分。出来上がりまで待ったが、客はその後に3名しか来なかった。ファストフードになれた者には我慢できない時間の長さであるが、予想外に美味かったので良かった。 さて、スフレパンケーキを作るにはまず、卵を卵白と卵黄に分けて、卵白でメレンゲを立ててから生地に混ぜる作業を行う。メレンゲは置いておくと泡が消えてしまうので作り置きができない。つまり、注文を受けてからメレンゲを作り、そして生地を作り焼くという段階を踏むので、時間がかかるのである。 温めるだけのインスタント食品に慣れた者が、この待ち時間に我慢できるかどうか、Rettyでは既に星一つであり、多店舗展開しているので美味さは証明されているのだ。 下記にお店のサイトからPR文を転記しておく： 「竹鶏ファーム」の卵を贅沢に使用し作ったメレンゲに北海道産の甘く新鮮な牛乳と国産の小麦粉をあわせた生地を一つ一つ丁寧に焼き上げるスフレパンケーキです。 パンケーキに添えられているのは、北海道産生クリームとじっくりと煮詰めて仕上げた自家製メープルバターをあわせた「オリジナルメープルクリーム」

• • フレンチ
  • イタリアン
  • 創作料理

  100投稿 権 恩実

  スフレパンケーキ専門店 FLIPPER’S ( フリッパーズ ) の1月限定パンケーキ、 「 奇跡のパンケーキ プリンアラモード 」2,020円（ドリンク込み) 自家製カスタードプリンといちご、メロン、オレンジ、パイナップル、リンゴ、バナナ、さくらんぼ の7種類のフレッシュフルーツを合わせた盛り盛りのお皿でテンションが上がります♪ リンゴとパイナップルはかなり酸味があり、酸味が強いフルーツが苦手な私にはあまり合わなかったです(笑) パンケーキ2枚だったけど、3枚でもよかったなと思いました。 ここの店で一番好きなのは9月の短い時期だけ限定販売している 「奇跡のパンケーキ シャインマスカット」1,600円 シャインマスカットと、ナガノパープルと一緒に味わう、贅沢な一皿で2018年2019年連続で頂いてますよ♪ 優しい酸味のあるレモンクリームとホイップクリームを添えて、さっぱりと食べられる味わいです。 やっぱり最高峰はシャインマスカットかな。 あと8ヶ月待ちますw

• 目黒

  • イタリアン
  • 和食
  • 喫茶店

  1000投稿 鈴木康善

  【初投稿】 中目黒でお世話になっている方に、お奨めのお店を教えてもらいますが、今回は娘さんに連れて行ってもらったという、カフェを教えてもらいました(^_^) 中目黒駅から徒歩数分、目黒通り沿いにあるお店です。一階が持ち帰り兼スタンドで、二階がカフェになっています。 私はお目当ての、奇跡のパンケーキ・フレッシュフルーツ、をいただきました。フルーツは、苺・ブルーベリーが、ふわふわパンケーキの上に載っていますよ。 今宵は帰国中の次女が付き合ってくれました、彼女のは今年からの新作で、チョコが好きな人に嬉しい飾り付けでした^_^ ボリュームたっぷりで、これだけて充分お腹一杯になりました〜

• • 焼肉
  • 焼き鳥
  • ホルモン

  1000投稿 Masakazu Wauchi

  中目黒でランチを食べた後に駅に向かって歩いていると、何やらお洒落な雰囲気の黄色いお店が。近づいてみるとパンケーキのお店です。ん？フリッパーズってそう言えば聞いたことがあるぞwこのお店｢奇跡のパンケーキ｣を提案するお店なんですね❗ 見てたらとても美味しそうなので試しに買って帰る事に❗2階には20席あってパンケーキが食べられます。1階は販売で、脇に椅子があってお店でも食べる事が出来る様ですね。 メニューを見るとどれもこれも美味しそう❗プリンも食べたかったがまずはこちらで。パンケーキパイチョコレート410円を購入。 ビターなチョコレートのスポンジをカスタードクリームとパイで挟んでいます。チョコレートのスポンジは、ちょっと弾力がありマカロンみたいな食感ですね。パイはサクサクで香ばしいです。チョコレートのビターとカスタードクリームの甘さが絶妙のバランスです❗ 2階席のパンケーキも美味しそうですね。次回は是非とも食べに来たいです❗

• • カフェ
  • タイ料理
  • ハンバーガー

  1000投稿 Kaori Sato

  わーい♡いつの間にかオープンしていたスフレケーキ専門店╰(*´Д｀*)╯♡♡♡ 先月の初訪問は夜だったためスフレが残りわずかで迷うので店内でこれまたおいしそうなパンケーキをいただくことに♫ やはりベリーたっぷりの☆と思いましたが季節感味わいたく11/21まで限定だった『3種のスイートポテト』に♡ う〜〜〜ん♡ ふわっふわ(//∇//)♡♡♡ お芋のペーストも黄色い方は舌触り軽く甘みあり、紫の方はコテっとしてて甘さ控えめのようでコクあり☆ ごろごろ大ぶりなサツマイモもほっくり！ ほんのり甘じょっぱい風味で、バニラアイスのひんやり感とお芋のチップで味の変化も楽しめます♡ でもこれで結構お腹膨らむ(￣∇￣)☆ そして“パンケーキが柔らかいのでフォーク2本でお召し上がり下さい”とのことでしたが、1本で充分♪ ドリンクは『抹茶ラテ』 ちょっと甘いけど、相性よし♡ そして2回目の訪問はお目当てのスフレ！！と思いましたが、並んでいたので店内で『ホワイトチョコレートストロベリー』を^_^♡ かわいいイチゴちゃんと酸味控えたソースがたっぷり☆ 大好きなホワイトチョコに加えマスカルポーネのようなムースがテンションをより上げる(о´∀`о)❤︎❤︎❤︎ ボウルは『タピオカジャスミンミルクティー』 タピオカがなかなかすくえず、かなりぬるいけど(笑)ふわふわな泡とやわらかい風味で癒されます∞ 以前のカフェと広さは変わらず、注文会計がどこか迷いますが、1階は数席カウンターもありテイクアウト用、2階が食券購入でいただく感じです(*´ω`*)♫ “スフレパンケーキプリン”や“パンケーキパイ”も ちょっとしたお土産に使えて良さそう♪