鮨 つぼみ

すし つぼみ
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（720m）
ジャンル
寿司 バル テイクアウト
定休日
毎週水曜日
03-6451-0903

【GW⑦】 名店鮨さいとうがプロデュース。食材仕入れルートもさいとうと同じ。シャリも寿司ネタに合わせて、温度を変える。店主丸山さんの仕事は丁寧かつ接客も温かく謙虚で幸せな気持ちになります。オープン8か月で、予約困難店になったようですが、GWというのは逆に人気店予約の谷間になっているのかも知れません。 摘み7品、握り11品。 思い出しても、全てが逸品。鯛の白子焼、河豚にもひけを取らないですね。ふわふわの喉黒にも驚き。温かい摘み、段違いの旨さです。握りはマグロはモノが違います。温かい車海老、蕩ける穴子、紫雲丹は口の中が一瞬でウニのリゾットと化す、ほどける握り。空気を絶妙に含ませる握りの技を感じました。 妻も娘も大満足。幸せな時間を過ごしました。 摘み 白えび 鯛の真子の煮物 鯛の白子焼 鰹のタタキ 蛍烏賊の串焼 毛蟹かに身の蟹味噌和え 喉黒の焼き物 握り 真鯛 縞鰺 小肌 マグロ赤身づけ 中トロ 大トロ 墨烏賊 車海老 真鯵 紫雲丹(娘の分) 馬糞雲丹 穴子 トロたく巻 玉子 平成〆ごはんキャンペーン

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鮨 つぼみの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6451-0903
ジャンル
  • 寿司
  • バル
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区東山１-２１-２６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（720m）
東急田園都市線 ／ 池尻大橋駅 徒歩13分（1000m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sushi-tsubomi.jp/

03-6451-0903