鮨 つぼみ

すし つぼみ
予算
～30000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（720m）
ジャンル
寿司 バル テイクアウト
定休日
毎週水曜日
03-6451-0903

ワイン会で鮨つぼみに初めて伺いました！大将の丸山さんは、六本木鮨さいとうでの修業、マレーシアのクアラルンプールのセントレジスにある鮨さいとうを経て、お店をオープンされました。スタッフは鮨さいとうから派遣されています。 鮨さいとうと同じ魚(一部違うようです)と米(大潟村秋田小町)を用いて、丸山さん独自の世界を築かれています。 摘み: ⭐️生いくら ⭐️蛸の柔らか煮 ⭐️小柱の炙り ⭐️鰹のたたき ⭐️雲子(鱈の白子) ⭐️毛蟹 ⭐️クエ 鮨 ⭐️マツカワカレイ ⭐️シマアジ ⭐️コハダ ⭐️鮪赤身漬け 竜飛岬 ⭐️鮪中トロ ⭐️鮪大トロ ⭐️墨烏賊 ⭐️車海老 ⭐️鰺 ⭐️馬糞雲丹 ⭐️穴子 ⭐️トロたく ⭐️赤出汁 ワイン ⭐️Champagne Brut Grande Cru Pierre Leboeuf ⭐️ Chambolle Musigny 2004 Daniel Moine ⭐️Champagne Brut Reserve Breche ⭐️Alsace Kritt Pinot Blanc Domaine Marc Kreydenwriss ⭐️Beaune Toussaints 1er Cru 1998 Albert Morot 日本酒 ⭐️九頭龍 ⭐️田中六五 摘みも美味しかったが、ここの本領は鮨にあると思う！今夜の鮪は特に素晴らしかった！又寄せて頂きます。 ご馳走様でした！

Norihiro H.さんの行ったお店

鮨 つぼみの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6451-0903
ジャンル
  • 寿司
  • バル
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区東山１-２１-２６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（720m）
東急田園都市線 ／ 池尻大橋駅 徒歩13分（1000m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.sushi-tsubomi.jp/

03-6451-0903