スペイン料理 Pablo

最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
スペイン料理 スイーツ
予算
～5000円
営業時間外
定休日
不定休
03-6412-7286

中目黒駅より徒歩4分 山手通りを池尻方面、2本目の信号を斜め左に曲がり、少し行った右手。 2018年4月にオープン（移転）した『スペイン料理 Pablo（パブロ）』 以前はもう少し池尻大橋に近いエリアで営業されていたようです。 友人が絶賛していたこちら。 この人の「美味しい！」は間違い無いのです。 休日の夕刻ワクワクしながら仲間5人で訪問です^ ^ オーナーシェフは、 4年間バルセロナの星付レストランで働かれており、 ・2016、17年 国際パエリア大会準優勝日本代表 ・2018年タパス日本大会3位 ・スペインパエリア協会公認パエリア氏 など輝かしい経歴の持ち主です。 外観は、雰囲気の良いテラス席が気持ち良さそう。 ガラス張りなので開放感がありとても入りやすい店構えですね。 店内は、ゆったり目に配置されたテーブル。キッチンを囲む形のカウンター。その上のハモンセラーノが私の心を鷲掴み〜^ ^ 肩のこらない、楽しく美味しくいただけそうな予感しかしない、とても良い雰囲気です。 テラス席に近いテーブル席につき、 ビールで乾杯のあと、 いただいた食べ物たちは、 ■スペイン産生ハムハモン 『イベリコベジョータ』 1,300円 スペインでもこの価格では食べられない、原価ギリギリで提供とのこと。 口の中に広がる甘く旨〜い脂が最高！ いきなりの先制攻撃。 躱す間も無くやられました。 ■ゴロゴロ野菜と魚介のサラダ バジル風味 その名の通り野菜と魚介がゴロゴロ。 素材自体が美味しいのに加え、バジルによって全体が一つに一致団結した^ ^大変美味しいサラダです。 ■カニとアボカドのタルタル カニ身とアボカドたっぷりで見た目も綺麗。 バケットに乗せていただきました。 カニとアボカドも こんなに合うんですね〜^ ^ ■エストレジャード ポテトフライ・生ハム・目玉焼き。 ソースは、アリオリソース。 これらを豪快に混ぜていただくスペインのジャンクフード。 確かに見た目はジャンクフード感ありありですが、これがまた美味しい！ フォークが進んじゃって仕方ありません^ ^ こちらも全て手作りにこだわっている一品だそうで、納得です。 ■シラスとアオサのアヒージョ ぐつぐつと煮えたぎった状態で提供されるあっつあつのアヒージョ。 そこに落としてくれた卵黄をスーッと崩して混ぜて。 バケットにはさんでいただきました。 これがびっくりするほど旨い！ これはクセになるなぁ〜 ■名物カネロングラタン 具材をパスタシートで包んで焼いたカタルーニャ地方の郷土料理ですね。 豚肉、玉ねぎ、人参などが入ってました。豚肉は山形の天元豚。 甘みと旨み、ソースのクリーミーさが合わさって、これも旨〜い。 ■塩鱈と赤パプリカの煮込み 柔らか〜く煮込まれていて、パプリカもとろけます。 こちらも絶妙。 ■牛もも肉の炭火焼（本日の炭火焼） とても柔らか〜なもも肉。 旨みがギュッと詰まっていて、なのに全然しつこくない。 最後にパエリア これは絶対に食べたかった！外せない一品です。 ■魚介のパエリア/イカスミのパエリア スペイン製の二分割されたパエリアパンで提供された2色のパエリアに一同歓声！ レモンを絞っていただいたパエリアはもう感動モノです。 イカスミのパエリアはアリオリソースで。 さすがはスペインパエリア協会公認のシェフの手によるパエリア。素晴らしい！！ いただいた飲みものたちは、 ■生ビール（サッポロ黒ラベル） ■MATATONAI（マタトナイ） スペイン（マンチェラ）シラー50% マルベック50% 日本贔屓の女性醸造家ロサリアさんが特別に日本向けに作ったオリジナルラベルです。 程よい渋みの美味しいフルボディです。 ■Vents Contraires（ヴァン・コントレール） フランス（ラングドック）ピノ・ノワール100% 優しくふくよかな味わいのピノ・ノワールです。 何をいただいてもホント美味しかった〜！ お店の雰囲気も、シェフの人柄も、もちろん料理も！みんな好きだなぁ。 完全に気に入ってしまいました。 もう、ふらっと寄っても入れないんじゃないかなぁ。という予感。 事前に予約してまた伺いま〜す。 おすすめです！！ 美味しかった！ ごちそうさまでした。 スペイン料理Pablo 03-6412-7286 東京都目黒区東山1-6-13 リテーラ中目黒102 営業時間： 火曜〜金曜 17:00〜翌0:00（L.O. 23:00） 土曜・日曜 12:00〜翌0:00（L.O. 23:00） 定休日：月曜 テラス席のみ喫煙可

Akira.Iさんの行ったお店

スペイン料理 Pabloの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

スペイン料理 Pablo

パブロ
TEL 03-6412-7286
ジャンル
  • スペイン料理
  • スイーツ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区東山１-６-１３ リテーラ中目黒１０２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩5分（350m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩10分（770m）
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩15分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/スペイン料理Pabloパブロ-219290371988704/

03-6412-7286