• 閉店

Summer Supper

サマーサパー

予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
東急田園都市線 / 池尻大橋駅(東口) 徒歩11分(840m)
ジャンル
日本料理 創作料理
定休日
不明

口コミ(3)

    厳選され食材で郷土料理をヒントにフレンチ×和食 期間限定9/14までのスペシャル企画。どのメニューも本当に悶絶する美味しさでした ★メニュー さっきできたばかりのフレッシュチーズ おふのからし味噌あえ鴨肉と 福島郷土料理がにまに、バラの桃と 夏野菜のおひたし野崎牛と 沖縄宮廷料理風、鹿児島の豚ゆっくりロースト 三重のうなぎ、静岡焼 デザート2品 シベリアと信玄餅

    2017年7月から2ヶ月間限定のポップアップレストランへ行ってきました。 吉野シェフはフランスの名だたるお店で修行した後帰国したという、若干29歳の若手シェフ。 日本各地の厳選食材を使い、そこに郷土を織り交ぜ、メニューは新聞形式でという面白いプレゼンテーション。 21:00のスタートだったので、5000円のショートコースにしてしまったのですが、フルコースの方とほとんどすべてメニューがちがうんです。驚き! さらに開催中は随時メニューが変更されているとのことで、私達が行った8月半ばですでに4回目のメニュー変更だったとか。 実力が感じられますね! なかなか食べることのできない出来たてのチーズや、フレッシュなハーブをソースにしたおうどん、とうもろこしのスープ、豚の血のソースでいただくチンタスネーゼのロースト。最後は信玄餅アイスでもちもちムニムニを味わいました! またチャンスがあれば行きたいけど、今期はすでに満席。 吉野シェフは今秋からメルボルンへ。 いつかまたシェフのお料理が食べれますように! #フレンチ愛 #期間限定

    中目黒駅から徒歩10分ちょっとのところに2017年の夏季2カ月限定でオープンした料理店。「日本の夏」をテーマに日本の郷土料理を題材にした、オリジナル料理が供されます。今が旬と思われる20代の新進気鋭のシェフが腕を振るう料理と、マリアージュしたワインが一緒に味わえて至福の時間を楽しめます。残念ながら、今年分の予約はほぼ埋まっているらしいです。 http://www.openbook.tokyo/

Summer Supperの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 日本料理
  • 創作料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急田園都市線 / 池尻大橋駅(東口) 徒歩11分(840m)
東急東横線 / 祐天寺駅 徒歩11分(850m)
東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅(南出入口) 徒歩13分(1.0km)            

          
店名
Summer Supper サマーサパー

特徴

利用シーン
  • ディナー
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Nemoto
最新の口コミ
スダ カエエ
最終更新

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