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Ambient Brew

アンビエント ブリュー
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩4分（250m）
ジャンル
カフェ コーヒー専門店
定休日
毎週水曜日

目黒区にある祐天寺駅近くのカフェ

シンプルモダンで落ち着いた雰囲気の、こだわりが詰まったオシャレな個性派コーヒースタンドです。大阪の”井尻珈琲焙煎所”で焙煎した厳選仕入れのブレンド豆をハンドドリップで丁寧に淹れた「AMETHYST（450円）」を始め、ヴィンテージカップで味わうこだわりコーヒーが名物メニュー。複雑な味わいのタルタルソースが後引くおいしさ、不定期販売の「デビルドエッグサンド（800円）」も人気です。イートインはもちろん持ち帰りもOK。祐天寺駅から徒歩4分とアクセス抜群の住宅街にひっそり佇む、23時半まで営業している隠れ家的なお店です。

口コミ(6)

    Kaya Takatsuna
    コーヒー
    • コーヒー
    • カフェ
    • スイーツ
    1000投稿 Kaya Takatsuna

    Retty初投稿★祐天寺の個性派コーヒーショップのブレンドコーヒーが超絶美味しかった！！2017年1月7日にオープンしたばかりの「アンビエントブリュー」へ行ってきました。長髪に口髭で独特の世界を持ったRuiさんというオーナーバリスタさんが営むお店で、数個のチェアとスタンディングのみの小さなコーヒーショップですが、細部に拘りがあって知れば知るほどはまりそうな中毒性あるお店です。店名「Ambient/アンビエント」とは、意識しなくても自ずと耳に入ってくることや環境を意味する言葉で、音楽のジャンルにもなっていますが、「ライフスタイルに自然に溶け込んだ最高のコーヒー体験をして欲しい」という思いが込められてます。 ここのお店のポイントは、 １、ブレンドコーヒー 浅煎りと深煎りがあるのですが、ローストしているのがそれぞれ違う焙煎所だというからびっくりです。自ら飲み歩いて美味しいと思った静岡のロースタリーには浅煎りを、大阪のロースタリーには深煎りを依頼しているそう。浅煎りは林檎のフレグランスを持った豆なので、「ニュートン」という名前にしたというのも素敵。本当に浅煎りなの？っていう深めの透明感ある黒に近いコーヒー色なのに、飲むと軽くてすっきりしてる、とてもきめ細やかなブレンドなんです。 ２、カップ＆ソーサーがイギリスのヴィンテージ HORNSEA/ホーンジーという1949年創業で2000年に廃業したイギリスの陶器メーカーのカップ＆ソーサーが印象的です。ビンテージを買い集めたそうです。お店やオーナーの雰囲気にとても合ってます。 ３、壁のデザイン 1927年の映画「第七天国」からヒントを得て自らデザインしたという壁のマークが素敵でした。第七天国には、最高の幸せという意味があるらしい。 ４、深夜まで営業してます 夕方まで、せいぜい７時か８時くらいまでが営業時間のコーヒー屋さんが多い中、こちらは深夜まで開いてます！飲んだあとにコーヒー一杯ができちゃう嬉しいコーヒーショップ。 ブレンドコーヒー、ホントにいい味だったなぁ。他であまり味わったことがない、琥珀色の軽くてすっきりの、酸味も苦味も甘味もキレイに交わっていてバランスが良くて、どこも飛び出ていない滑らかなブレンド。。。。また必ず飲みに行きたいです♡ #美味しいコーヒー

    Tsuji Takamasa
    • イタリアン
    • パスタ
    • カフェ
    1000投稿 Tsuji Takamasa

    【東横線・祐天寺にあるコーヒーがおいしいオシャレカフェ♪】祐天寺駅から駒沢通り方面に向かった場所にあるオシャレなカフェ。店員さんの対応がていねいでとても清々しくなれます。店員さんが一杯一杯ていねいに作ってくれるコーヒーはとてもおいしかったです。席ごとに電源があったりWi-Fiが使えるのも嬉しいですね。 祐天寺近辺でおいしいコーヒーを飲みたいときにはオススメです。 #カフェ

    K・Tanaka
    • 海鮮料理
    • カフェ
    • 中華
    1000投稿 K・Tanaka

    Retty 人気店❣️ 中煎りブレンドを頂きました。 アメリカっぽいというイメージで伺ったのですがある意味では昭和というか欧米人が住んでいた中国の住居というかまぁカッコいいっす！ 残念なのはそんなに広くないので簡単に腰掛けるという感じで落ち着いて長居はし難いですね。 でも美味しい珈琲を満喫して帰る事は出来ます、拘りの珈琲を点てながら常連さんと話をするマスターもなかなか個性的な感じです。

    はち もぐ
    • 野菜
    • 焼肉
    • 韓国料理
    1000投稿 はち もぐ

    珈琲基塩夜間飛行。祐天寺「Ambient Brew（アンビエントブリュー）」 駒沢通りに抜けるバス通りの中腹にある 扉に描かれた「珈琲基塩夜間飛行」が雰囲気のある佇まいの珈琲ショップ。 ゆったりと時間に流れる店内には数席の椅子が用意されていました。 あまりの暑さにアイスコーヒーをテイクアウトしようと寄ったのですが その居心地の良さについうっかり店内でいただいていくことに。 一杯一杯丁寧に淹れるハンドドリップコーヒーは想像以上に美味でした。 これからは前を通る度に吸い込まれてしまいそうです。

Ambient Brewの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • カフェ
  • コーヒー専門店
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区祐天寺２-８-４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩4分（250m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩13分（1.0km）
東急東横線 ／ 学芸大学駅 徒歩15分（1.2km）

座席 修正依頼

カウンター 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/ambientbrew/
Instagram https://www.instagram.com/ambientbrew/
利用シーン ランチ

更新情報

最初の口コミ
Kaya Takatsuna
最新の口コミ
Tachibana Cocoro
最終更新

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