リニューアル前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。
【相の間コース！2名様～】
伊勢海老の人気メイン料理を中心に、セレクト雌牛和牛も自然野菜も堪能できる豪華コースです！
- コース料金
- 8,000円（税別）
- 予約可能人数
- 2〜14名
- 予約受付期限
- 当日
- コース内容
- 2017年7月の1周年にギャラリー&お食事処2F「相の間」オープンを記念してつくられたコースです。＜何かの縁でつながっていく＞という意味を持つ「相の間」は大切な方とのお食事、接待や会食、記念日にも最適です！6名様以上で3F完全個室、2Fギャラリー&お食事処「相の間」貸切のご案内が可能です！ 【1】隠れた名産お取り寄せお通し ※月替わりで取り寄せした日本の隠れた名産品をお出しいたします！ 【2】酵素たっぷり有機野菜盛り ※金沢の契約農家「あんがとう農園」から生で食べる味の濃いグリーンサラダです！ 【3】伊勢海老の茶碗蒸し ※伊勢海老出汁と卵で優しくとじた伊勢海老創作茶碗蒸しです！ 【4】伊勢海老のお造り ※活伊勢海老1尾とその日の旬鮮魚を盛り合わせたお造りです！ 【5】伊勢海老のマヨチーズ黄金焼き ※伊勢海老味噌を使ったオリジナルソースの上にたっぷりチーズをのせてこんがり焼いた贅沢1尾です！ 【6】眞かセレクト和牛ステーキ 季節野菜のグリルを添えて ※肉好きであるシェフが全国から雌和牛をセレクトし鉄板で焼き上げます。季節野菜もあわせてどうぞ！ 【7】伊勢海老土鍋ごはんの雲丹茶漬け ※伊勢海老出汁で炊いた土鍋ごはんにたっぷり雲丹乗せの絶品メニュー！ そのままお召し上がりいただいた後、伊勢海老出汁茶漬けにして〆ます！ 【8】本日の甘味 ※その日のデザートをお出しします！ ※食材の関係で多少、お料理が変更になる場合も御座います。 その際は事前にご説明させて頂きます。
