【のがほ 元 全部のせ】 創業1988年の野方本店は、“環七ラーメン戦争”の主要キャストとして誰もが知る存在。 野方で並んだのは確か…立川の“ピアノ科の音大生”にメロメロの頃なので、約15年ぶりの「野方ホープ」です。今や9店舗を展開しています。 スタイリッシュな造りの中目黒店は、2016年4月 OPEN。中目黒駅からすぐ、ざっくりいうと「おにやんま」の裏あたり。 オーダーは「のがほ 元(はじめ)」。全部のせで1,000円です。 スープには背脂が降りそそいでいるものの、コテコテなのは見た目だけ。3種類(豚・鶏・野菜)のスープが、嫌味のない調和を生んでいます。 自分の父親世代が「中華そば」を懐かしむように。30半ばの自分は、こういう「豚骨&鶏ガラが渾然一体で背脂が香るラーメン」に“あの頃”を馳せるんです。 「そういえば、こんな味だったよなぁ」と、舌が記憶を取り戻す。ついでに、脳がアイツの指さばきを思い出す。 ー 何か弾いてよ。 「えー。何がいい?」 (テレビから、久石譲の「Summer」) ー あ、コレがいい! 「初めて聴いたから、いま流れたところしか弾けないよ」 築年数の古いアパートの片隅から響きわたる、アイツの「Summer」。 聴いてすぐ弾くなんて当たり前。だからこそ、音楽で食べるのは難しい。そんなピアノ科の音大生の葛藤を知った、20歳の「Summer」。 すっかり忘れていたハズなのに、まさか「野方ホープ」がトリガーになるとは。アイツの誕生日まで思い出しました。 卓上の「たくあん」も地味においしいですね。短冊切りの食べ心地がとてもいい。 グルメじゃないブログ「しょくいんしつ」
Hiroshi Sasakiさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円
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ブラザーズ 人形町本店
人形町駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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立ち飲みカドクラ
上野駅 / 立ち飲み
- ~2000円
- ~2000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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龍朋
神楽坂駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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グリルエフ
五反田駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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魚三酒場 富岡店
門前仲町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~3000円