特選ブランド牛スペシャルコース
オマールエビや特選ブランド牛を楽しめる超贅沢コース
松阪牛や神戸牛、宮古牛など、状態の良いお肉を厳選して贅沢に使ったコースです。
- コース提供期間
- 03月09日〜
- コース料金
- 13,200円(税別)
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 1〜8名
- 予約受付期限
- 1日前
- 予約受付時間
- 18:00〜23:30
- コース内容
- ある日の一例 ◾️アミューズ オレンジ白菜のデクリネゾン ◾️前菜 オマール海老、ずわい蟹と根セロリのサラダ いくらとタスマニアン マスタードのソース ◾️前菜2 カカオを纏ったフォアグラのテリーヌ ◾️温菜 リードヴォーのフリカッセ 七草粥仕立て ◾️魚料理 本日の鮮魚のポワレ 煎り酒ブールブランソース ◾️肉料理 松阪牛のロースト 金柑のガストリックソース ◾️〆料理 フグのひれ酒風 おこげご飯 ◾️デザート 苺とエストラゴン 春菊のミルフィーユ ◾️ミニャルディーズ 3種類の小さなお土産 ■食後 オニバスコーヒー焙煎シングルオリジン又はルレクール厳選の紅茶、ハーブティー
- 注意事項
- ※ドレスコース スマートカジュアル推奨 ※キャンセルポリシー:前日50%、当日100% ※写真はイメージです。