閉店

かさぶた

casabuta

お店情報

豚のおいしさが凝縮された熟成豚がおいしいというお店。熟成豚とワインが自慢のお店です。至る所に豚ちゃんがいて、とってもかわいらしいお店です。スパークリングワインで乾杯♪ ■生ハム 16ヶ月熟成ハモンセラーノ・レゼルバ（スペイン・トレベレス産）。塩加減がほどよく、おいしい。 ■鎌倉野菜のバーニャカウダ色とりどりの鎌倉野菜が楽しめます。食べると新鮮さがすぐにわかります！野菜の味が濃くて、パリッとポリッといい音をさせながらいただきました。 ■スティックチーズ春巻きお好みでスイートチリソースをつけていただきますが、わたしは何もつけないのが好き。とろ～っとアツアツがおいしいね。 ■海老ときのこのアヒージョバゲットを別注文。ガーリックの効いたオイルをたっぷりとバゲットにしみこませてパクッ！ガーリックパワーで食欲増進、お肉を食べる準備が整いました（笑）とそこへ、お待ちかねの熟成豚が登場♪ 盛り上がる肉食女子達（笑） ■熟成豚ステーキどれかひとつに決めるなんてムリ！ということで、少しずつ食べ比べてみることにしました。 3種類をそれぞれ100gずつ注文。左から、萬幻豚（ドライエイジング）・氷室（氷温熟成豚）・どろ豚（放牧熟成豚）。それぞれ付け合わせも違っておもしろい。それぞれ部位も異なります。萬幻豚は「モモ」、氷室は「肩ロース」、どろ豚は「ロース」になります。熟成豚は旨みが凝縮されているにもかかわらず、意外とさっぱりとしていて驚きました。中でも萬幻豚が一番やわらかくて、好きかも。熟成豚のおいしさにスイーツを食べるのをすっかり忘れ、お店を出ちゃいました...。それだけ熟成豚に満足したってことなのかしら。おいしい熟成豚を食べて元気出ましたー！ごちそうさまでした♡ http://ameblo.jp/keitan-chobi-shiawase/entry-12194319089.html

Keiko Kusakabeさんの行ったお店

かさぶたの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	ワインバー日本料理熟成肉ダイニングバーその他豚料理
営業時間	ラストオーダー時刻：平日　２５時　日曜祝日　２７時
定休日	無休年末年始休み
予算	ランチ～4000円ディナー～4000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	東京都目黒区上目黒２-１３-４クレストモールB１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／中目黒駅徒歩2分（110m）東急東横線／代官山駅徒歩10分（800m）東急東横線／祐天寺駅徒歩14分（1.1km）
駐車場	なし

座席修正依頼

カウンター	有
個室	無
貸切	可貸切可能人数下限（着席） 15人貸切可能人数上限（着席） 24人貸切可能人数下限（立食） 20人貸切可能人数上限（立食） 30人

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/pages/熟成豚とワインの蔵-Casa-Buta-かさぶた/320850118023138
コース	4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり
飲み放題（価格備考）	4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気、隠れ家
ドレスコード	なし
ペット	不可
電源利用	可（無料）
Wi-Fi利用	なし
ビールメーカー	サッポロ
グランドオープン日	２０１２年９月吉日

Keiko Kusakabeさんの行ったお店

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