クイーン・シーバ エチオピアレストラン

Queen Sheba
予算
～4000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（680m）
ジャンル
郷土料理 カレー
03-3794-1801

SINCE1990超本格派のエチオピア料理専門店。 カレー好きやスパイス好きなら、エチオピアと聞くと『あの』エチオピアを思い浮かべること間違い無いと思いますが、こちらは本物のエチオピア料理を頂けるお店。 日本で初めてできたエチオピア料理の専門店なんだそうです。 ラーメン大好き小泉さんで紹介された『八堂八』へ行ったらコロナの影響でお店閉まってて、帰り道とぼとぼ歩いていたらこちらのお店に辿り着きました。 勢いでお一人様で行ってきました。 ・エチオピアンシチューAセット ドロワット　（辛口） （チキンのレッドペッパーシチュー） ヤベグアリチャ　（マイルド） （ラムのターメリック風味シチュー） ヤティキルトワット　（マイルド） （野菜のマイルド煮） インジェラ&ダボ （エチオピアンブレッド2種） サラダ （レタス、ビーツ等のコンビネーションサラダ） エチオピアンモカコーヒー メニューのセットは2名からとなっていたので、アラカルトで注文しようと色々迷っていたら、お店の方が1名分でもセットを出せると仰ってくださいました。 1番スタンダードでおすすめだと言われたAセットを注文。 最初はサラダ。 ビーツたっぷりのサラダはあっさりしてフルーティーなドレッシングでいただきます。 そして、ほどよく３種のシチューとインジェラ、ダボが登場です。 インジェラは、イネ科の植物であるテフから作る酸味のあるパンケーキ的なもの。これがエチオピアの主食。 くるくると巻いたものと、ダボと呼ばれるエチオピアのパンが写真4枚目。 ダボに入っている黒い粒はブラッククミンです。 パンはイースト菌で発酵させますが、インジェラは乳酸菌で発酵させるので酸味があります。 ダボはテフと小麦粉を使って、発酵させずに焼いたパン。しっとり系でクレープみたいなインジェラ、ドライでクセのないダボって感じ。 インジェラを広げて適当な大きさにちぎり、シチューをインジェラに乗せたり、被せるように包んだりして食べます。 ドロワット 具材に鶏肉とゆで卵を使い、バルバリ、カルダモン、ショウガ、フェヌグリーク、クミンなどの香辛料を使ってます。最もスパイシーなシチューですが、カレーに比べると辛さはかなり控えめ。 バルバリがポイントで、これは唐辛子、にんにく、生姜などで作られるエチオピア特有の調味料なんです。 バルバリを使ったシチューは、辛味もあってスパイシーに仕上がります。 チキンも食べ応えがあり、インジェラと一緒に食べるとインジェラの酸味がいい感じに爽やかさが加わりめっちゃ美味しい。 ヤベグアリチャ ラムのターメリック風味シチューです。 バルバリを使わないシチューですが、スパイスはふんだんに使われているのでラムの臭みなどまったくありません。 ラムのクセは多少感じますが、それがかえって美味しさの要になってます。 インジェラとも相性かなりいいです。 ヤティキルトワット 野菜を煮込んだお料理です。 他の２つに比べるとインパクトは少なめですが、そこが逆にポイントですね。ドロワット→ヤティキルトワット→ヤベグアリチャ→ヤティキルトワット…と、交互に食べるのもいいし、ドロワットやヤベグアリチャにちょっと足して食べるのもいい感じでした。 どのシチューもインジェラではなくダボと一緒に頂くと、これまた食感がかなり変わり味も違った感じ。シチューとパンを一緒に食べる風で、歯応えもあるし、シンプルにシチューの美味しさを楽しめます。 エチオピアンモカコーヒー 食後のコーヒーです。 ティナダムというハーブがアクセントに乗ってます。さわやかで独特の香りがあります。 途中からお砂糖とミルクを入れましたが、ブラックでいただくと清涼感を感じるさっぱり系のコーヒーです。 インジェラだけ食べた感じは、蒸しパンに近いもっちり感で、ナンやロティでカレーを頂くのとは、また違った食感や美味しさで楽しかったです。 で、他にもすごく魅力的なお料理がたくさんありました。ヤギのカバブとか、ダチョウのカルパッチョとか、お腹はいっぱいになりましたがもっと色々食べたい気持ちになりましたよ。 エチオピアはアフリカのなかで唯一、他国支配を受けていないので、独自の文化が色濃く残ってます。お店も雰囲気バッチリ、天井にシマウマもいました。すごくヘルシーなお料理なので、つい食べすぎても問題なし。 とってもおすすめです。 ヘルシー思考の方にオススメ ホスピタリティ高い エチオピア料理 スパイシー テイクアウトできる 中目黒

すぎやま まさたかさんの行ったお店

クイーン・シーバ エチオピアレストランの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3794-1801
オンライン予約
ジャンル
  • 郷土料理
  • カレー
営業時間
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区東山１-３-１ ネオアージュ中目黒 B１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（680m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩14分（1.1km）
京王井の頭線 ／ 神泉駅 徒歩14分（1.1km）

座席 修正依頼

席数

33席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-3794-1801