更新日:2024年03月19日
一流の料理人、食材、一点ものの器、空間
エビスビールがその名前の由来の街、恵比寿で迎えたご褒美ディナータイム この日は個室を借りて全国の仲間と会食 コースは空6,600円+税 お酒はハイボールからの日本酒 た、た、た、大変です 料理がどれも美味しすぎてお酒のグビグビが止まりません 〆に頂いた浅利と牛蒡の土鍋ご飯も美味しくて思わずお代わり決めちゃいました また一軒、この街で素敵なお店と出会えた奇跡に感謝 今後も時々訪問させて頂く予感 #居酒屋 #日本酒 #刺身 #恵比寿
和食歴28年の板前が手掛ける、四季の皿。
オープンキッチンの和食 1時まで開いている和食屋さん 2軒目で利用♩ メニューはコースが主体なのかな? でもアラカルトでも利用できるー! 頼んだもの 料理 ・前菜の盛り合わせ ・桜海老の煮麺 日本酒 ・飛露喜 ・鶴齢 前菜の盛り合わせ♩ 1人用に作ってくださった♡ 匠のマーメラスのお浸し、白子ポン酢、甘エビ、自家製カラスミ、ゆりねの天麩羅、マスタードで味変! 〆には桜海老の煮麺 暖かくてゆっくり飲めた〜 胃に優しい♩♩ 日本酒も合わせてくれた♡ 今度はコースで行きたいな!!!
どの料理も一工夫プラスした、こだわりの創作料理を楽しめる割烹料理店
それを聞いていたのでどんな高級料理店かと思っていたら、店先には、 ★おまかせコース デザート付き 6600円 の文字。入ってみるとご高齢のご夫婦がおふたりで営むとても良い雰囲気のお店。 化学調味料一切不使用とのこと。 出てくる料理、どれも優しくて美味しくて、なんだかほっこりしました。特に最後の締めの素麺が美味しかった!また行きたい!
おでん、焼き物、土鍋ごはん、野菜の創作料理が美味しいお店
カニクリームがインパクトありすぎー!! 個室を利用することができて、ゆっくりお話しすることができて美味しい食事と楽しい時間を過ごせました。
有名人もひそかに通う、恵比寿の人気和食店
以前2回ほど伺った事があり、美味しい和食屋さん!と思い出して再訪。 料理長の対応もよく、気さくでいろいろご説明してくださいました。 そばはそば粉をひくところからお店でやっているそう。 デザートまで美味し…
恵比寿駅徒歩4分 ~宮崎の厳選食材を使用した"宮崎料理"を堪能~
宮崎料理で、鳥・鳥・鳥と鳥づくしなコース。 飲み放題のお酒も焼酎が美味しく、 つまみ程よい塩っ辛さで、飲み過ぎてしまうお店でした。
旬の味覚と厳選日本酒が楽しめる和食居酒屋
コースもやんわり薦めてもらいましたが、 初回で食べたいものを食べたかったのでアラカルトで。 生ビールをお願いして乾杯。 ●お刺身の盛り合わせ 金目鯛、ヤリイカ、釣り鯵、ヒラメの盛り合わせ。 乗ってるお魚が冬を感じさせてきてる。 金目鯛は炙りでいただきました。 どれもお塩で食べるのがとてもおいしかった。 ●銀杏塩炒り 銀杏の殻を食べやすい程度にむいてくれてる。 日本酒のアテにピッタリのメニューです。 ●焼き白子 オンシーズンになったばかりの白子を焼きで。 ホワホワ、濃厚な白子の食感と味わいが素晴らしい。 ほんのりレモンを絞ってシンプルにいただきました。 この辺りで日本酒ももちろん追加です。 ●富有柿とクルミのクリームチーズ豆腐白あえ 季節も終わりかけですが柿とクルミ、 そこにクリームチーズ豆腐で白あえにしたメニュー。 これも間違いないアテです。 もう少しほんのり甘かったらもっとおいしかったかも。 柿がよく熟れてて素晴らしい美味しさでした。 ●牡蠣と生姜の磯辺とろろ揚げ 揚げたてのまま提供で唸る美味しさでした。 牡蠣がまるっととろろと海苔で揚げてある。
大将はおでん一筋30年。関西風おでんとこだわりの希少地酒が楽しめる居酒屋
入店から退店までの間に何度〝美味しい〟と言ったかわからない。 早くも2024年ナンバーワンを引き当ててしまったかもしれない。と説得力の塊なお店。オススメです。
渋谷っぽくない、ほっこりくつろぎの場で本格和食をお楽しみください。
こじんまり和食隠れ家。恵比寿。 店主の振る舞う至極の一品。 ご夫婦の心地よい接客。 最も印象的だったのは鴨。 #隠れ家
47都道府県の豊富な日本酒と季節の食材を使った和食を堪能
ナカメの高架下で使い勝手良い。
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