0831 yummy 公式情報 0831ヤミー


予算
~3000円
~8000円
最寄駅
東急東横線 / 代官山駅(北口) 徒歩3分(230m)
ジャンル
イタリア料理 居酒屋 パスタ
定休日
不定休 毎週日曜日
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03-6416-0831

テイクアウト情報

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デリバリー情報

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異次元の味わい!他では味わえない和牛の塩釜焼きローストビーフは格別です♪♪

短角、黒毛など日本各地の和牛、全国の珍しい野菜や旬の野菜でおもてなし。 表面に焼き色をつけ塩釜で包んで焼き上げるローストビーフは、他のローストビーフとは全く違う、異次元の味わい! 塩釜で蒸し焼きにすることでゆっくりと火が入り、最高にジューシーで、お肉の美味しさを引き出します。 ご一緒にオススメなのはトリュフご飯。ストウブで炊かれたお米はもっちりとしていて開けた瞬間トリュフの香りが広がり、お肉と一緒に口に運べば、至福の時間がやってきます!  落ち着いた雰囲気で、塩釜焼きの和牛をゆっくりと味わえる代官山・恵比寿で人気のダイニングバー★

0831 yummyのコース

  • yummy's menu "#0"

    お肉をしっかり食べたい方におすすめ! 厳選した和牛とその日の特選素材を塩釜焼きでローストします。 お肉と一緒にホクホクのガーリックローストポテトと、フランスの鋳物  staubで炊くつやつやのブランド米のご飯で口もお腹もいっぱいです!

  • yummy’s menu “#8”

    小さな畑に見立てたバーニャカウダや、目の前でスモークする初のコンフィに、 もちろん美味しい和牛の塩釜焼きローストビーフとトリュフご飯も! 目で楽しめて、満足感もあるコース♪♪

  • yummy’s Menu “#3”

    特選和牛の塩釜ローストビーフが2種盛り合わせになったコースです♪ とろける炙りサーロインのカルパッチョは真ん中の美味しいところだけを切り出した、贅沢な一品です!

口コミ(7)

    • ピックアップ口コミ

    Retty初登場(^^)恵比寿に8月にオープンしたばかりのこちらのお店。0831と書いて「ヤミー」と読むそうです。 カジュアルですが料理、接客もきちんとしており、食材や調理も手間を掛けて厳選しているお店。美味しいお肉と珍しい野菜が楽しめます。 店長こだわりのワインと、若くしてお店を任されているシェフの料理チョイスが絶妙です。ぜひ食べて欲しいのは牛肉の塩釜焼き。炭を混ぜた真っ黒の塩を牛の形に型どって目の前で割ってくれるのでインパクト大です。牛の中からはプルンプルンに仕上がった塊肉が(〃ω〃)そのまま掴んで食べてしまいたいくらいですが、そこから切り分けていただき、お味噌でどうぞ。 パンやデザートも全てお店の手づくりだそうです。 とにかくこだわりが詰まっていて素材から調理の工程から、盛り付けから、目でも舌でも楽しめます。 テーブル4卓とカウンター5席のスタイリッシュなお店です。 オープン間もない今が予約が取りやすいかと(^^) #カウンター席あり #ソムリエがいる店 #食べる芸術品 #写真を撮りたくなる料理 #記念日デートにおすすめ #落ち着ける店内 #塩釜焼き #お肉の質が高い #お肉が分厚い #独特の調理法 #デートにオススメ #女子ウケするお店 #女子が喜ぶ

    久々の訪問です。 期待していたバーニャカウダは残念ながら、食材の高騰により食べられずT^T 食材にこだわっていながら、リーズナブルに提供しているので、それは仕方なし…… ここに来たら、絶対食べたいやつですーーー! リベンジせねば…… 代わりにトマトのカプレーゼと焼きレタスのシーザーサラダを。 トマトは宝石箱やぁ〜って感じのビジュアル。 何色を食べても甘くて美味しかったです! シーザーサラダも、野菜モリモリで、ベーコンなんて口に入れたらうまっ!ってなりました。笑 そしてメインの塩釜も。これも絶対に食すべし。お肉のプルプルがたまりません。 ワインの種類豊富で、リーズナブルなものから価格帯も様々揃っており、皆んなとわいわいでも、デートでも、シーンを選びません。 カウンターもあるので、お一人様も(^^) スタッフさんも気さくでゆっくりできます。

    恵比寿から代官山方面に向かっていく途中にあるイタリアン。 ランチにて訪問。 和牛スモークバーガーをチョイス。 ハンバーガー丸々スモークされた状態ででてくるのでバンズにも香りがしっかりあります。 味はなかなか、ボリュームはもう一声といったところか。 添えられていた野菜とポテトがなかなか美味しかったです。

メニュー

  • 【当店のスペシャリテ】厳選した黒毛和牛の塩釜ローストビーフ

    【当店のスペシャリテ】厳選した黒毛和牛の塩釜ローストビーフ

    肉の表面に焼き色をつけた後、竹皮で包み、伝統的な塩釜焼きでローストビーフにすることで、 肉のうまみを逃さず、低温でじっくり、しっとりと焼き上げました。 極上の柔らかさと甘さを持って仕上がります♪当店のスペシャリテです!

  • 全国各地の珍しい野菜や旬の野菜を活かしたメニューたち★

    全国各地の珍しい野菜や旬の野菜を活かしたメニューたち★

    お肉が焼きあがるまでの間は、お野菜の前菜を楽しめます♪♪ 全国各地から様々なお野菜を仕入れてお待ちしております。 普段なかなか食べることのできない珍しいお野菜や、旬のお野菜は味は勿論見た目も華やか。

お店からのオススメ

  • 温かみのあるモダンなインテリア

    温かみのあるモダンなインテリア

    お洒落ながらどこか温かみのあるインテリアは、ホっと心が落ち着きます。 夜になるとスポットライトがテーブルを照らし出します。 至極のリラックス空間で、極上の黒毛和牛と、厳選された全国各地の珍しい野菜や旬の野菜をお楽しみ下さい。

  • 思わず写真に収めたくなる提供スタイルも!

    思わず写真に収めたくなる提供スタイルも!

    お料理は、視覚でも楽しんでいただくもの。 ご注文頂いたお料理を、よりお客様にお楽しみ頂けるよう提供スタイルにもこだわりました。 皆様の心に残るおもてなしをさせて頂ければ幸いです。 記念日や誕生日など、是非、素敵な時間を彩らせてください。

0831 yummyの店舗情報

テイクアウト情報

詳細情報
テイクアウトスタート
営業時間に合わせて、店内飲食とテイクアウトもスタート!
詳細は店舗までお問い合わせください。

デリバリー情報

詳細情報
デリバリースタート
店舗より近隣500m圏内は、デリバリーをスタートしました。
テイクアウトや通常料金とは異なりますので
お問い合わせ下さい。

店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • 居酒屋
  • パスタ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
その他の決済手段
  • PayPay
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東急東横線 / 代官山駅(北口) 徒歩3分(230m)
JR山手線 / 恵比寿駅(出入口4) 徒歩5分(360m)
JR山手線 / 渋谷駅(新南口) 徒歩11分(820m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        渋谷区 夕やけこやけルート 代官山駅 徒歩3分(200m)
渋谷区 夕やけこやけルート 代官山学童館 徒歩3分(210m)
渋谷区 夕やけこやけルート 恵比寿区民施設 徒歩4分(270m)            

          
店名
0831 yummy 0831ヤミー
予約・問い合わせ
03-6416-0831
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/0831daikanyama/

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙
不可

(店舗入り口に喫煙スペース有り)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 10人
貸切可能人数上限(着席) 16人
貸切可能人数下限(立食) 20人
貸切可能人数上限(立食) 25人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
不可
ペット
不可
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

たたみ・座敷席
なし
掘りごたつ
なし
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、クロークあり、テイクアウト可能、デリバリー対応
携帯電話
docomo、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ご飯
  • 誕生日
  • デート
  • クリスマスディナー
  • PayPayが使える
雰囲気
  • 隠れ家
  • 路地に面している
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 店内仕込み
ドレスコード
カジュアル

更新情報

最初の口コミ
Ai Hashimoto
最新の口コミ
Ai Hashimoto
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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