話題の欧州肉を堪能してきました。5人で行って、おすすめされたリブロースは肉感がとてつもなく、食べたなぁという満足感。あと、なんと行っても空間にはかなり力を入れているそうで、少しリッチな気分を味わえました！もちろん価格もリッチでしたが！
価格は少し高くても、美味しいお肉を存分に味わえる牛料理専門店
口コミ(93)
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Retty2550件記念投稿です。 またまた悩んで、結局、こちらのお店を選びました。このお店には、できればあと2回くらい行きたいなーと思ってます。というのも、5月末で閉店するとのことなのです。だから、2回行けるかどうかも分からない。 メディアでは、世界一お肉が美味しいお店と紹介され、そのインパクトが忘れられません。早く日本に上陸しないのかと心待ちにしていたのが昨年のことだったと思います。閉店する理由は知りませんが、ワクワクさせてくれてどうもありがとうございました。 前回はディナータイムの訪問でしたが、今回はランチタイムに訪問しました。ハンバーガーはランチタイムのみとのことなので、大好きなアボガドバーガーを注文しました。とても柔らかくて美味しいパティでした。若干味が薄目で、塩が欲しかったのですが、なんかこの店だとやっぱり言いづらいんですよね。なにせ、世界一のお肉のお店ですから。今になって思えば、素直に塩をもらって食べれば、もっと美味しく頂けたのに、そして、より美味しく食べた方がお店の人も喜んでくれただろうと思う。だから、今度塩が欲しいときには、ちゃんと言おうと思いました。いずれにしても、ハンバーグの柔らかさは、絶品でした。 #忘れられない味キャンペーン
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東京都渋谷区、恵比寿駅から徒歩10分程度のところにある、HUGODESNOYER(ユーゴデノワイエ)でユーゴスタイル牛肉のタルタル100g@2600円。 各種メディアで『世界一の肉屋』と称賛されるユーゴデノワイエ。日本には恵比寿にあります。 店内に入るとショウケースの中には様々な肉が置いてあります。2Fも落ち着いた内装です。椅子に本物の牛皮を使用してるそうです。 メニュー自体はそんなに多くないのですが、それゆえこだわりが感じられる内容です。ワインはフランスワインを中心としたラインナップです。 ユーゴスタイル牛肉のタルタルと肉屋のシャルキュトリ―盛り合わせ@1600円、仔牛のステーキ(価格失念)などをオーダー。 この牛肉のタルタルが本当に強烈に美味しく、思わず無言で味わってしまう一品です。シャルキュトリ―盛り合わせもどれを食べても感動のお味。 細かいことは食べてみなければわからないと思います。 お店の方に話を聞いたところ、「『この肉は何週間熟成したんですか？』と聞かれることがありますが、熟成期間は関係ありません。肉を一番良い状態で提供するというコンセプトを持ったユーゴデノワイエは、肉の状態によっては熟成させないものも当然提供します」と言われて納得。 価格だけ見るとちょっと高いなと思うかもしれませんが、それ以上の感動がありますので肉好きは是非行ってほしいお店です。 #東京都 #東京 #渋谷区 #恵比寿 #恵比寿駅 #肉 #熟成肉 #牛肉 #ユーゴデノワイエ #HUGODESNOYER
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【だって恵比寿ですもの だって世界一ですもの】 @ウケウリ How-toアラカルトのメインの決め方について(笑) お肉専門のスタッフがおりますので食す肉の種類・部位・グラム数などを相談します 昨夜は豚(茨木産メイシャントン)・和牛(阿蘇産熊本あか牛)・フランス牛(おそらくリムーザン産の成牛・仔牛)がオンリストされてました 次におおよそ食せそうなグラム数を決めます 男性2名で伺ったのですがkenji産トリップ(胃)の調子がイマイチだったこともあり気持ち少な目かなと思われた計400g前後と告げます←誤植あり すでにカットされている肉塊リストより1～3種類でご用意出来そうですとの説明がありましたので結果このようなチョイスをしてメインを決めてみました(･∀･)/"ﾊｰｲ ・フランス仔牛のノア(もも肉上部) @画像1枚目 ・フランス牛のマルクーズ(肩甲骨の下部) ・フランス牛のランプ(おしり) @画像2枚目 補足 貴重な梅山豚もどーしても食したかったのでサラダにて注文ｗ @画像4枚目 もちろん店スペシャリテのタルタルも150g注文ｗｗｗ @画像5枚目 これでもうアラカルトも怖くありません(/ω＼) なーんて冗談っぽく書きましたがホントのお話ですよ♪意外にもアラカルトで食しておられるお客様も多いです 公式ＨＰで確認すればお肉の単価も掲載されておりますので合わせて予算立てや何かの参考になれば幸いです<(_ _)>
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とうとう行く事ができました。と言ってもランチ利用ですが．．． ¥2000のランチコース、メインは牛ほほ肉の赤ワイン煮をチョイスしました。このコースには、前菜からメインまで3品とデザート、ドリンクが付いており中々お値打ちでした。味は間違い無かったです。
ユーゴ デノワイエ 恵比寿店の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| ジャンル |
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|---|---|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩3分（240m）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（640m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩9分（700m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| 利用シーン | ランチ、禁煙、記念日 |
|---|
更新情報
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- Yutaro.K
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