【涼感たっぷり《すだち蕎麦》】 長い長い梅雨に 口元には常時マスク… 例年の夏らしからぬ今年。 このままだと夏が感じられず、 「季節感に不感症」になりそう… すだち蕎麦食べて、 味覚だけでも夏を感じたく目黒の 『東京 土山人(どさんじん)』へ(。-∀-)♪ 芦屋で創業した土山人グループの店で 「都内ですだち蕎麦」といえば コチラの名が挙がる人気店。 店は半地下に反して 開口部が大きく非常に明るい窓。 (画像6枚目) 光さす客席に JazzのBGMゆったり流れ、 洗練された和モダンな雰囲気を醸す。 ■すだちそば(穴子天ぷら付き) …2,560円 うわぁ! これは見惚れる… *清涼感あるビジュアル *旬のすだち この上なく 「夏」の心象風景よび醒ます蕎麦。 すだち蕎麦を考えた人って 天才じゃなかろうかと 前々から思ってます(笑) さてお味ですが、 鰹と鯖節の旨味の中に 柑橘系特有の清涼感と、 ピール(皮)の苦味が引き算のように アクセントの役割果たす一品。 ツルツルとのど越しの良い 二八とのコンビネーションに唸ってしまう。。。 ケチっても仕方ないと 思い注文した穴子は丸々太った一尾。 粗塩をつけていただくと 衣の中に歯を入れると ホロホロとほぐれる白身… 『すだち蕎麦』はデフォだと そば湯がついてきませんが、 店員さんにお願いしてみると、 別途ツユつきそば湯で出していただけました♪ 「洋食食べた後のアイスコーヒー」のように、 「蕎麦の後のそば湯」が無いと、 最近、何故か締まらないです(ワタシだけ?笑) 口中の穴子天の油も そば湯で流して完食です♪ ~あとがき~ 以上、中目黒でいただける、 清涼感ある『すだち蕎麦』でした~ 『すだち蕎麦』は 言うまでもなく季節モノなので 興味ある方は訪問時に店にあるか 事前確認を忘れずに。 余談ですが、 電車で訪問の場合は 田園都市線の池尻大橋駅が最寄り駅。 そこから目黒川沿いに歩いて 店に伺う形になりますが、 道中は閑静な夏の桜並木に、 鴨や鵜が水浴びしてて情緒たっぷりでした (画像後ろから6枚) 「道中も蕎麦も情緒あり」 ぜひお試しあれ。 すだち蕎麦 清涼感と季節感 東京 目黒 東京食べ歩き
TARO.nさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
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- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円