更新日:2024年03月23日
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
ここは手頃な値段で頂ける恵比寿の老舗寿司屋!ご馳走様でした!
現代の自遊人のための居心地の良いくつろぎ空間
住宅街にあって隠れ家風だし 店内は落ち着いていてお洒落だけど カジュアルな使い勝手良いイタリアン nomad @恵比寿 . ☆アラカルト4品+ワイン2杯+coffee:12,000円/人 コース:4,500円〜 , 基本コースで、アラカル…
ふぐの季節到来!国産とらふぐをはじめとする旨味たっぷりの食材を焼で、お鍋で堪能!
お誕生日のお祝いにふぐ@恵比寿 12月ということもあり、当日予約で満席。カウンターでなんとかOKいただき来店。お店お勧めの大福コース9800円を注文。 名物の焼きふぐは身がプリプリでさらにジューシーで美味!蟹も…
代官山の路地裏で、肉食べて、パスタで〆る。 ワインを楽しむ隠れ家
【おまかせコース】 •水牛モッツァレラと苺(スカイベリー) •しらす 最中 •鰤 燻製 サラダ仕立て みかん(せとか) •帆立のパンナコッタ 手長海老ソース •鶏 バロティーヌ •桜海老 ブロッコリー パスタ #代官山グルメ #代官山ディナー #お洒落にきめたい日ディナー
都内屈指の伊勢海老料理のお店!日本の厳選食材と国産酒に拘った和創作鉄板ビストロ!
伊勢海老はオイルのところかも。 ●眞か鉄板焼きプレート こちらがメインの鉄板焼きプレート。 伊勢海老はシンプルにローストされててレア感残る。 さすがの歯ごたえと旨さ。 松阪ポークのローストは伊勢海老ソースらしき、 海老のいい香りがするソースと一緒に頂きました。 付け合わせのズッキーニも美味かった。 4人で食べるには海老の量が少なめな気はしましたが、 コースでお得に味わえるのはいいですね。 ●伊勢海老出汁のリゾット なんだかんだでこれが一番美味かったかも。 大人気メニューらしいリゾット。 伊勢海老の出汁で炊いているらしく、 本当にしっかりとした海老の香りが最高によい。 お米の固さもなかなか良かったです。 ●カフェガトーショコラ アプリコットソースがかかったガトーショコラ。 ちょっと温められてるからか、 とろけるような食感が印象的でした。 ビジュアルインパクト、店内の内装が素晴らしい。 また別の機会にもう一度来てみたい。 ごちそうさまでした。
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