更新日:2024年04月16日
気兼ねなく味わうモダンフレンチ。凝縮する繊細さと哲学を感じて
今日の年末の締めくくりの食事会。 この5年ほど年末は毎年ロブション(ラ ターブル含む)にしてるんだけど、 2階にしよう思ってたのが、 ちょっと予算で躊躇して友達に聞いてからとしてるうちに2階が満席に成って…
宝石のように美しいテリーヌが評判のフレンチレストラン
代官山のお洒落なレストラン。 その日のメニューは アミューズ:牡蠣と柚子のタルタル、 前菜:地鶏と 干柿のテリーヌ スープ:菊芋、百合根とつぶ貝のポタージュ テリーヌのコレクション: 仔ウサギと豚足のテリーヌ …
中目黒 目黒川沿いにあるフレンチで優雅なひとときを
中目黒川沿いにあるフレンチレストランを娘が初任給ゴチランチで予約してくれました。 様々な産地の食材を活かした美味しいお店。特に魚が美味しかった。工夫もあるし産地や由来の説明も興味深い。ワインやソフトド…
代官山 大人の隠れ家レストラン◆ブラッスリー タブローズとしてリニューアル
グローバルダイニンググループの最高なお店!なんと!長谷川社長様ともお会いできました。お客様のテーブルを一つひとつ回りながら、ご挨拶してました! 感動の一言です! 日本の外食産業の一位は!グローバルダ…
新感覚な料理に心躍る、三つ星出身シェフによるイノベーティブレストラン
中目黒駅にあるcoconさん 気になっていて訪問しました。 ジャンルはモダンオーストラリア料理?イノベーティブ?何が表現として正しいのかわかりませんが、空間も料理もドリンクも好みで印象に残りました。 店内は…
【中目黒、旨みが詰まった洋食屋さんのカレーライス】 16時ごろに遅めのランチを探してフラフラしてたらまだやってそうだったこちらに入店してみました。 以前サラミと生ハムの盛り合わせだけいただきながら、緊急…
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