更新日:2026年02月01日
たっぷりチーズが主役!濃厚味噌とんこつの新感覚ラーメンが味わえる老舗ラーメン店
「ラーメン×チーズ」という大胆なコンセプトで知られ、恵比寿界隈でも一線を画す名物店です。1997年の創業から20年以上ものあいだ、チーズラーメンという唯一無二のジャンルを牽引してきた、夜遅くまで賑わうラーメン店。 〆の一杯にも最適なロング営業で、飲みのあとでもその“魔法の一杯”が味わえます! 店内はカウンターとテーブル席を備えつつ、カジュアルで居心地よい雰囲気。気軽に立ち寄れる空気だけれど、ひとたび一杯を前にすればその個性にぐっと引き込まれる、そんな魅力があります。 ——— ◆ 元祖チーズラーメン【1,200円】 見るからにインパクト大の一杯!豚骨と鶏の旨みをじっくり煮出した濃厚味噌トンコツスープの上に、北海道・十勝の熟成ゴールデンゴーダチーズが“ふわっ”と雪のように山盛り。スープの熱でとろ〜りと溶けていくチーズが、麺やスープと絡み合い、まろやかさが口いっぱいに広がります! ひと口すすれば、まずチーズのコクがドーンとやってきて、続けて味噌と豚骨の深い旨みが後追いでやってくる。麺はスープに負けない存在感で、もっちり&スープをまとってズルズルッと食べ進める楽しさも抜群。 チーズ好きにはたまらない濃厚さですが、味噌のキレが後味をしっかりまとめてくれるので飽きずに完食できます! ——— チーズラーメンという新たなジャンルを確立し、恵比寿の〆ラーメン文化を語る上で絶対に外せない存在の一杯。チーズの濃厚な旨みと豚骨味噌スープの絡みはクセになること間違いなし!深夜まで開いているので、仕事帰りや飲み会後のラーメンとしても重宝します。 ごちそうさまでした✨
【恵比寿駅2分】ほっこりノスタルジックな店内で鉄板囲んでなごみ飲み!
恵比寿のもんじゃは、ここ以外全部行った。 ここのもんじゃ焼き、出汁が薄めで、さらに薄いんだけど、材料の味が出てるので、結構軽く食べられる、美味しい。しょっぱい、こい味もんじゃ焼きが多いから。チーズ煎餅美味しい! タコは、硬すぎて微妙。。。 とにかくもんじゃ焼きで、以外は頼まず、もんじゃ焼きのみがおすすめ
飲みのシメにもぴったりな、王道博多とんこつラーメンの実力派
【恵比寿、真っ赤な辛味が美味しい豚骨締めラーメン】 恵比寿の繁華街にある暖暮で締めラーメン。 イベント帰りに恵比寿で乗り換え下車ついでに訪問。 恵比寿のラーメンは結構閉まるの早い店多いけど、 ここは夜遅くまでやってます。 ●烈火ラーメン 辛さが選べるので大辛で注文しました。 その上は激辛、天国が続く。 麺は普通の固さでオーダー。 思ったよりしっかり辛味のあるスープで美味しい。 ちょっと寒くなった日だったのでちょうどいい。 ネギとスープが抜群の相性です。 一味をベースにしたストレートな辛さ。 替え玉は固めでオーダー。 最初のオーダー固め、替え玉普通が良かったかも。 美味しい細麺でするすると食べれちゃう。 美味しかったんですが、 結果やっぱりスタンダードなラーメンの方が好きかも。 ごちそうさまでした。 #恵比寿 #ラーメン #豚骨ラーメン #暖暮 #ネギごま #替玉 #締めラー
【恵比寿駅西口1分】フワッふわ食感の名物「だるま焼」は必食!!
だ・る・ま・さ・ん・が・こ・ろ・ん・だ・と・お・も・っ・た・ら・お・き・あ・が・っ・て・な・ん・に・も・な・か・っ・た・よ・う・な・か・お・し・て・焼・い・ち・ゃ・っ・た・。・う・ま・し・! 訪問 2025年6月22日 場所 恵比寿駅から歩いて2分 予約 あり・電話・当日 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 3000円/人 注文 小鉢 餃子もんもん やみつき塩昆布Pマン 厚切りベーコンステーキ フワフワチーズはんぺんバター アボカドのガーリック焼 ニンニクマシマシとんぺー焼 女のもんもん グリーンカレーもんもん 名物!フワフワだるま焼 フンワリ♪オムそば 白玉&あんこ巻き メモ 恵比寿にあるお好み焼き・もんじゃ焼き屋。JRの恵比寿駅西口から徒歩2分。東京メトロ日比谷線の恵比寿駅2番出口からも徒歩2分ほど。入船ビルの6階にお店はある。運営会社は株式会社ブルーム。鉄板焼きの系列店としてだるまさん一丁目、ハッピー工場、エビスモンジャ!などがある。 定休日は月曜日。営業時間について火曜日、水曜日、木曜日は17時から0時30分まで、金曜日と祝前日は17時から1時まで、土曜日、日曜日、祝日は16時から0時まででラストオーダーはそれぞれ閉店の1時間前。席はカウンター、掘りごたつ、半個室で55席。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。お通し代300円。カード可、電子マネー可、PayPay、d払い可。子ども可。 ベビーカー入店可。
恵比寿駅徒歩1分!女子会・各種宴会に九州料理と本格焼酎をどうぞ♪貸切可能◎
【恵比寿の2階で九州に熱中や!】 恵比寿駅西口 恵比寿銀座通りに入って直ぐの左手側の建物の並び2階。細くて急な階段を上がると、狭い入り口から、袋小路の様な部屋に入ります。 久しぶりに会う職場の仲間との飲み会で、2時間飲み放題付きの基本のコースで予約してもらっての訪問。 先ずはビールで乾杯! 3種明太子と、九州3種の刺身盛り合わせ。 そして枝豆。 で、しばし歓談しながら飲み進めます。 この時は、通常よりかなり割り引かれたコース。 本当にこの価格で良いの?と、幹事に質問。 枝豆が出たところで、ちょっと放置状態になってしまいましたが、最終的に調整されてコンプリート。 水菜と青さのチョレギサラダ 国産!親鳥のごろ焼 博多風鶏塩鍋 鹿児島 丸天揚げ 〆のちゃんぽん麺 九州をテーマにした店らしいラインアップ。 スタッフ、店舗責任者のみなさん日本人ではなく、少々コミュニケーションに手間取りました。 外食産業のカリスマ松村氏の率いるDD GROUPの中核ブランド。 料理の質は流石、良いと感じました。 トータルで、満足とは行きませんでした。 現場はやはり人力。 コースで予約した場合は、最初に納得のいくように確認をしてから、スタートするのが良さそうです。 ご馳走様でした。 #恵比寿グルメ #九州料理 #熱中
手頃な価格と幅広い利用シーンが魅力の中華居酒屋
安そうで安くない串揚げの店を出て、飲み足りないからもう1軒行っておくかと、プラプラしていたら、日高屋を発見。 恵比寿にも日高屋があるんですね…! この日高屋は、広め。 ロケーションも良いし、朝から晩まで使いやすそうですね。 食事している人、飲んでいる人、様々です(^^) メニュー見ていると、安くてなんか安心する(^^) ますば、ソーダ割り(300円)、やきとり ネギ和え(220円)、餃子(290円)。 安定です。 2杯目は生ビール(350円)、ツマミは中華風味付メンマ(170円)。 さらにドラゴンハイボール(320円)を追加して、〆は野菜たっぷりタンメン(590円)。 しかし、安い。さすが日高屋。安いは正義! これだけ飲み食いして、お会計は2240円。 終盤には、若くて可愛い女性たちが大挙して入店してきてびっくり! 今どきの若い子は、日高屋とかにも来るんですね… #冷やし中華が美味しい