更新日：2024年04月10日
２～３か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
誕生日のお祝いで利用！ お米の食べ比べが楽しすぎた…！ 人気店ですねぇ。 接待などでも使えそうです！ #お米っておいしいら
予約困難も納得の素晴らしさ、今や知らぬ人はいない笠原シェフの日本料理店
笠原さん御本人もいらっしゃり、会話でツレが誕生日直前との話になると一緒に写真を撮ってくれ、デザートにも飴細工デコをサービスしてくれるとても気さくな方です。お見送りまで、、、 気取らない料理人はかっこいい＼(^o^)／
四季折々の和食と日本酒が楽しめる！食材にもこだわる美味しいお店
誕生日の翌日、誕生日会を催していただき、至福のひとときを過ごすことが出来ました。 今回のメニューは以下の通り。 【先付け】赤牛のハチノス菜の花と紫蘇の葉添え 【お造り】大間本鮪釜トロ、トカラ列島キジハタ、トカラ列島マトウダイ、自家製ほうづき 【つまみ】静岡花わさび 【吸い物】そら豆の出汁スープ、熊本車海老のじんじょう、たけのこ、めかぶ 【揚げ物】岩手行者ニンニク、玄界灘トラフグ 【蒸し物】トカラ列島真鯛の桜蒸し 【焼き物】自家製うなぎ、大間本鮪頭肉、カラスミ 【肉料理】松坂牛A5クリミ、トリュフ、芽キャベツ、和栗 【土鍋飯】富山ホタルイカ雌、沖縄とうもろこし、駿河湾桜海老 【味噌汁】クエ 【お弁当】土鍋飯、赤牛のゲタカルビ乗せ いつもながら素晴らしいお料理。魚料理では、トラフグの揚げ物と真鯛の桜蒸し。肉料理では、ジューシーな旨みのエキスと言われるクリミ（牛の肩から前脚上部の希少部位）、そしてホタルイカと桜海老満載の土鍋飯は最高でした。
皆様の「居心地の良い場所」でありたい和食屋です。
おいしくて雰囲気もよくて、誕生日プレートもしてくれて笑 また行きたかったのに名前が思い出せなかった... 行きたい。 初めて行ったあの頃は若くて、ちょっとがんばった値段だった記憶だけど、それもいい思い出。 がんばりたいくらいよかった記憶。
化学合成添加物ゼロの店。店内桜のお花見は3月中旬〜4月中旬予定でございます。
会社の新人歓迎会に。 上京したての子を連れてきちゃったら脳が焼かれちゃうんじゃないかと思います。。笑 いかにもな恵比寿のオシャン店です。 お料理もハイクオリティだし、気遣いもいろんな点でちゃんとされてい…
日本の“季節の地のもの”を日本の美味しいお酒とともに
正統派に美味しい和食。女将の故郷(たぶん山形)を応援した品揃えもよい。ほぼ満席でした。
~恵比寿にひっそり佇む築75年の古民家~旬の食材と特選和牛サーロインを堪能
古民家改装型の店。美味しい懐石料理です。
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