更新日：2023年01月21日
恵比寿ガーデンプレイス、自慢のおでん・職人の絶品料理・夜景を酒の肴に特別な時間を
最近食べた外食おでんではここが1番美味しかった！です。どのりょうりもめちゃくちゃ手がこんでいます。こんにゃく、かぶ、たまご、大根、蓮根餅、たこ、生麩、海老しんじょう、海老芋、などたくさん頼んだ。(食べ過ぎ)特にカブが衝撃の美味さ。どうやったらこんな柔らかいカブになるんだ。 それにしても隣の人はお刺身とか頼んでるのに、メニューにないな。コースのみかな？と思ってひたすらおでんネタのみオーダーしてたら、あるべきメニューを渡されてなかったというオチ。お詫びにきんぴらとポテサラ出してくれた。きんぴらはふわふわでどうやったらこんな細くきれるのか？と思うほど。普通の料理だけど、職人の技でスペシャルな逸品になっています。感動。 そして目の前に巨大な音響があって、空間もいい雰囲気なんだなぁ。好きです、とても。ここはまた来たい。
【24時まで営業】やさしい出汁香る《絶品おでん》をつまみに！恵比寿の隠れ家バー
隠れ家的なオシャレ感の中で味わうおでん、おいしいです。おでんと日本酒と出汁を交互に口に運んで、一生飲み続けられると錯覚しそうになるくらいのひとときでした。普段の1人飲みの1.5倍飲みました。また行きます✊
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