恵比寿駅からすぐ、ビルの2階にある隠れ家のような和食店「福味み」さん。 通りからは少しわかりにくい入口ですが、扉を開けると木の温もりを感じる落ち着いた空間が広がっています。 店内はカウンターが中心で、席数は多くないものの、ひとりでも会話を楽しみながらゆっくり過ごせる空気感。 この日はアラカルトで注文。 旬の食材を使った料理が中心で、あれもこれも食べたいと思わせる短冊メニューが壁にずらり。 ■ 注文メニューの一例： 【お造り盛り合わせ】 どのネタも厚切りで新鮮。特に鯛とアジが印象的で、わさびや醤油も上質。 【鰆の西京焼き】 しっとりとした身と香ばしい焼き加減が絶妙。脂がのっていても軽やかに食べられる一品。 【土鍋ご飯】 この日はオマケでイクラを付けてくれたので映えがすごいウニイクラの豪華な釜飯になりました！ お米の硬さもちょうどよく。間違いない。 ■ お酒について 日本酒・焼酎ともに良い銘柄が揃っており、料理に合わせておすすめを聞いても的確に提案してもらえます。 グラスワインもあり、和食に寄り添う飲み方ができるのが嬉しいポイント。 この日は酒飲みの集まりだったので、日本酒でとことん楽しみました。 ■ まとめ 全体的に派手さはなくとも、丁寧に仕込まれた和食と心地よい接客で、静かに満たされる時間を過ごせるお店。 価格帯も恵比寿エリアでは良心的で、コースではなくアラカルトでも満足度は高いです。 ひとりでしっぽり飲みたい夜や、少人数で静かに過ごしたいときに思い出したい一軒。 また季節を変えて再訪したくなるお店でした。
月替わりメニューと土鍋ご飯を楽しむ、恵比寿のおしゃれ和食ダイニング
恵比寿駅近くにある創作和食ダイニングは、毎月替わる多彩な料理と丁寧な盛り付けが魅力です。アスパラガスやお造りなど旬の食材を使った料理はどれも絶品。特に〆にいただく土鍋ご飯が大人気で、おにぎりにもしてもらえます。日本酒も豊富で、リクエストすればメニュー以外のお酒も登場。店内はオープンキッチンのカウンターが印象的で、おしゃれかつカジュアルな雰囲気。年齢層は若めですが、デートや友人同士の利用にぴったりです。2時間制を採用しているため、ゆったり過ごしたい方は遅めの時間がおすすめです。
