香港って100回ほど行ったんだけど、このお店は記憶に無かった！何故だ？ 丸亀製麺はうどん以外の事業も幅広く展開されているのですが、その一つである。 グルテンフリーの米粉ヌードルがメインのお店 香港では5年連続ビブグルマンに選定されている。 ①ベースのスープを選ぼう →マーラー(麻辣) 6種のうち →麺少なめ ②辛さのレベルを選ぼう →Lv.3 普通(10段階のうち) ③トッピングを選ぼう 25種類のうち →きくらげ・白菜・フィッシュボール・牛バラ ●サイドメニュー →ピータンw/にんにくソース →レタスのオイスターソース添え →たたききゅうりw/麻辣 ●ドリンク →香港ミルクティー 香港は食事の際に必ずドリンクを注文するのがスタイル (日本のラーメン店とは違いますよね) 辛すぎるのは不得意なので麻辣スープが程良かった。 スープの色は博多豚骨スープの様な色だが、風味は全く異なり、パクチーの様なハーブの香りがする。 米線(ミーシェン)と呼ばれるグルテンフリーの米粉のヌードルは少し弾力がある直径1.5ミリ程の麺(麦ではないからこの字は不適格だが・だからヌードルとも表記した) 香港でフィッシュボールはマストなのでトッピングに選んだ。刻んだきくらげは香港で麺にはいってるのは見たことないかも？通常はもっと大きな状態で入ってる。 ピータンはなかなかの品質 ニンニク効いてて旨い！ 香港一うまいピータンのお店に買いに行ったことがある。土がついてる殻付きのピータンでしたね。 このお店のピータンは良い品です。 レタスだけでなく茹でた芥藍(かいらん)が一番ポピュラーな野菜なんだけど、もう少し甘いオイスターソースがかかってる場合が多かったような気がするが、ここのは塩っぱいなぁ。 たたききゅうりは麻辣ソースを選んだが、ピリ辛でおいしい。 香港のドリンクはなんだかヘンテコな感じのが多く、甘いのが多いので、砂糖を可能な限り控えめにしてる自分は現地ではあまり飲まないんですよね。 一般的なカフェの香港のコーヒーはインスタントコーヒーを好む文化です。 それと食事の際は単品メニューの麺類を注文しても必ずドリンクを注文するのが香港の文化です。ドリンク注文しても日本より安い印象ですが、香港ドルのレートが19円ほどに高騰してるのであちらへ行ってもかつて無い円安を感じるのでしょうね〜 ごちそうさまでした
香港No.1の人気を誇る米線スープヌードルレストランです。革新と独創を積み重ね、様々なスパイスが調合されたオリジナルのスープは、香り・旨味・そして辛味の複雑さを豊かに感じることができます。
口コミ(20)
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Aランチ マーラーピリ辛4、牛赤身、豚ロース、うずらの卵 980円
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ここ何屋さんだろってずっと気になってた( ◠‿◠ ) ラーメンぽいけど、女性客多いよなーって思ってたけど入って頼んで食べて納得。 お野菜たっぷり、米粉の麺。美味しいスープ これは定期的に通いたくなる〜 今回はサムゴーサンラーを注文 これが好みドンピシャだった。 サンラータンのトマトなしって感じ?辛さと酸味がクセになるラーメン スープ、麺量、辛さ、トッピングを選んで注文するんだけど割と好き勝手トッピング選んだ割にリーズナブルだったな〜 似た感じのお店で春雨ヌードルが食べられるとこがあるけど、そこよりも割安だから通いやすい 麺の量少なめで注文したけど割としっかり量があったので少食な方は少なめ注文するのがおすすめ( ◠‿◠ ) 今度行く時は野菜たっぷりにして麺なしにしてもらおうかな~(できるか不明)と考えてました 今回は少し辛すぎたのか夜まで胃に違和感が残ったので今度は少し辛さ減らして注文しようっと。
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ウーラー 2小辣 610円 チンゲン菜、しいたけ、うずらの卵 110円、110円、90円
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サムゴーサンラー 670円 豚ひき肉炒め 110円 豚バラチャーシュー 190円
譚仔三哥 タムジャイサムゴー 恵比寿店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3447-7558 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| クレジットカード |
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| ICカード決済 | Suica、nanaco、楽天Edy |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩1分（33m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩11分（840m）
JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩16分（1.2km）
|
| 駐車場 | なし |
座席
| カウンター | 有 |
|---|---|
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://tjsamgor.jp/ |
|---|---|
| X(Twitter) | https://twitter.com/TJSG_JP |
| 料理の特徴・こだわり | 輸入食材にこだわり、激辛メニューあり、料理人が海外修行経験あり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり |
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | ランチ、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、子連れで楽しめる、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会 |
| 雰囲気 | 見晴らしがいい、にぎやかな店内 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |
更新情報
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- 最新の口コミ
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