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【逸品 グランプリ2019】 51店舗が参加する第5回「恵比寿の料理人が考える!ヱビスビールに合う逸品グランプリ」! 2019年9月13日(金)~2018年10月31日(水)、 逸品料理とヱビスビールのセットが1,000円! ガイドブックを片手に、恵比寿のお店を周り ビールで喉を潤し、料理に舌鼓を打つ1ヶ月半! 9店舗目 # 29 酒と肴 あいおい 舞茸と鰯の紫蘇巻き天ぷら盛合せ 2019年5月9日、広尾で6年の歴史がある 「酒と肴 あいおい」さんが恵比寿へ。 前から気になっていたので、 逸品グランプリを機に初訪問。 綺麗な女将さんが、一人一人 丁寧に書いた 箸袋のメッセージにほっこり。 こういう、“小さなおもてなし”が素敵。 酒と肴が俄然おいしく感じる。 ビールは、パーフェクトヱビス。 泡のきめ細かさ、柔らかさが良い。 飲んでも減らずに復活する泡。 まさにパーフェクト。 この日は、鰯がなかったため秋刀魚。 揚げたてアツアツ、歯ざわりサクサク 身はホクホクの三拍子。 けっこう量もあるので飽きないよう、 天つゆだけでなく、塩3種(オーストラリア、ヒマラヤ、沖縄の燻製塩)も。 限定すだちサワー(680円)も追加。 すっきりさが、天ぷらとも相性よし。 心地よい時間を過ごせました!!! ご馳走さまでした!!! #恵比寿逸品グランプリ