オステリア デル チャオ

公式情報
Osteria del Ciao

予算
~8000円
~3000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿1~4丁目方面口)) 徒歩8分(590m)
ジャンル
イタリア料理 テイクアウト パスタ ジビエ ワインバー ワインバル イタリアンバル お子様ランチ
定休日
毎週月曜日
03-5708-5722

恵比寿ガーデンプレイス近く◆本格イタリアンを気軽に♪生パスタが絶品◎

◎健康意識を高めた当店の手打ちパスタは石臼挽きされたオーガニック小麦粉や古代小麦を厳選◎ 自慢のカルボナーラは龍の卵という拘りの卵を贅沢に使用したその概念が変わると言われる絶品パスタ。料理は旬の素材を取り入れ美味しさの追求の為、手間暇を惜しまず仕込みます。更にシェフ兼ソムリエであるオーナー自ら選んだイタリア全土のワインをグラスで提供!ご夫妻やご家族のお食事、デートなど幅広い世代の方に人気の隠れ家です。

オステリア デル チャオのコース

  • 【ランチタイム限定】前菜5種・3種から選べる本日のパスタ・ドルチェ・食後のドリンク等Osteriaコース

    前菜も楽しみたい方にオススメ★前菜5種盛り付き。お好きな自家製手打ちパスタをお選びいただけます。

  • 4種のパスタコース《前菜5種・自家製手打ちパスタ・ドルチェをご堪能いただけるパスタメインコース!!》

    ◆自家製手打ちパスタを当日メニューの中から4種類お好きなものをお選びいただけます。

  • メイン料理付きフルコース《前菜5種・自家製手打ちパスタ・肉・ドルチェをご堪能いただけるフルコース!!》

    ◆メイン料理のお肉、自家製手打ちパスタも当日メニューの中からお好きなものをお選びい ただけます。 ※1テーブルにお肉は1種類、パスタは2種類ご選択出来ます。 ※佐賀産 A5和牛イチボ +800円

口コミ(8)

    • ピックアップ口コミ

    隠れ家使いがオススメ。 シェフ吉川さんの丁寧な佇まいは、お料理と空間にもしっかり表れてると思います。大人がゆったりワイン楽しみながらお食事するのに良いです。

    手打ちパスタが美味しい、隠れ家イタリアン 「オステリア デル チャオ(Osteria del Ciao)」さん。 恵比寿駅から徒歩10分くらい。 恵比寿ガーデンプレイスからだと徒歩4-5分。 お店はビル2F。 右側にある扉から、階段で上がる。 店内はカウンターもあったけど、 この日はお一人様でもテーブル席へ。 ●イタリアビール(700円) 背の高いグラスに注がれたペローニ。 円やかで爽やか、キレのいいイタリアンビール。 ●Ciaoコース(1,900円) まずは、ワンプレートにおさまった前菜たち。 フワッとした軽い口当たりと、いい塩加減の サンダニエーレプロシュット。 香り立つ、熟成粗挽きサラミ、 くたびれていない、食感のいいオリーブ。 もっちりゼッポリーニは、ビールのお供。 贅沢な果汁と塩気のバランスがいい生ハムメロン。 スムースな口当たりの白カリフラワーのスープ。 マスカットの入った、旨さ引き立つカプレーゼ。 前菜たちだけで、かなり満足度高し! 窯焼きピッツァに惹かれつつ、選んだのは 「熟成生ハムと濃厚たまごのカルボナーラ」。 運ばれてきた瞬間から、食欲をそそる 熟成された生ハムの香り。 黄身をそのまま食べているような濃厚さ、 それでいて、しつこくないのが素晴らしい。 パスタは、卵とトリュフを練り込んだタヤリン。 モッチモチの押し返すような弾力、 だけど、解けるとパツっと噛み切れる心地よさ。 たまごの旨さ、生ハムの塩け、胡椒のパンチ パスタの歯応え、すべてのバランスがいい。 食後には、ピスタチオのアイス。 ほのかに甘く、後味がいいピスタチオ。 ローストされたナッツの軽い食感。 シロップかと思うくらい、甘さが引き立つ 黄金に輝くオリーブオイル。 ここにズバッとエスプレッソが冴える。 昼から、めちゃくちゃ満足度が高く 幸福な気持ちに浸れました。 これは夜も美味しいに違いない。 ご馳走さまでした!!!!

    ガーデンプレイスのバカラと ウェスティンのクリスマスツリーが 見たくて、恵比寿でお夕飯。 とあるビルの2階に 入っているお店ですが、 お店が見えているのに入り口が 分かりにくい隠れ家的なお店。 この日のメニューは、 Osteriaコース(全6品)6300円 自家製黒トリュフ入りクロワッサンと サンダニエーレ24ヶ月熟成生ハム ◇Antipasto misto ◇  5種前菜盛り合わせ ・海老のビスク ブイヤベース仕立て ・水牛モッツァレラカプレーゼ ・天然真鯛の昆布〆カルパッチョ ・ファグラと豚肉のパテ ・本日のフリット     ビーナスかぼちゃ・アワビタケ ・サラダ ◇Pasta &Pizza◇  ・海老のビスク  ・ クワトロフォルマッジオ     アガべシロップ付き ◇Secondo◇ ・佐賀産 A5和牛イチボ +500円 ◇Dolce◇ ・北海道マスカルポーネのティラミス ・ピスタチオのジェラート ・焦がしキャラメルプリン ◇食後のお飲み物◇  カフェラテ アットホームな雰囲気の店内 トリュフ香るクロワッサンと 生ハムからの始まり。 盛り合わせの前菜はメインって 思わせる程のお味に盛り。  パスタは海老のビスク    パスタは手打ちならではの超もちもちで 2年ぶりに感じるアルデンテ。 海老はぷるぷるぷりぷり。 海老のにおいが苦手てで 普段あまりいただかないのですが、  丁寧に処理されていて苦手な においもなく、 ニンニクと唐辛子のきいたトマトソースと 絶妙な絡み具合美味。 ピザはクワトロフォルマッジオ    マスカルポーネ・牛水モッツァレラ  パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ  スモルモッツァ・カマンベール  アガべシロップ付き   生地はふっくらもちもち チーズの一つ一つが大きくカットされ それぞれが重なったり混じり合ったり していないので、それぞれチーズの 味がはっきりしていて、 チーズの美味しさをストレートに 楽しめる。 食べる度に違うチーズなので、 それがうーーんとクセありだったりで 掛けたアガベシロップの甘々さが堪らなく良い。 チーズ好きには堪らないピザです。 イチボ イタリアンのお店で こんなに弾力があり柔らかく 焼き上げられるなんてのレベル デザートは 3種盛りなのに 一つ一つがふつーサイズ ドリンク1杯を含めて1人7千円ほど。 これでもか!の量に これでもか!の美味しさ しかも土曜の夜なのに 3時間も居れました。 お勧めです。

    クリティカルヒット‼︎‼︎‼︎‼︎✨✨ww いやあほんとに感動(o^^o) パスタが美味しいと、グルメな方におすすめいただいたけど 聞いたことないなあと思っていましたが たしかにこの隠れ家感、すごい。 まず前菜の盛り合わせが感動的に美味しいし、パスタはどれを頼んでも抜群の茹で加減、食感、ソースとの相性。 それでもって最後の牛も、完璧。 吉川シェフのセンスなんだろうな、、いやあ本当にすばらしかったです。 知られざる名店ですここは。 予約取れなくなる前に行っとくことおすすめ。 お店もひろくて綺麗です❤️

    恵比寿ガーデンプレイスからすぐの隠れ家イタリアン 『Osteria del Ciao(オステリア デル チャオ)』 ちなみに隠れ家だけあって、お店の入口がわかりにくいのでご注意を(笑) 1階右側の奥から、高級そうな扉を開けてマンションの2階へ上がっていくとお店がありますよ。 店内は穏やかで可愛らしい家具でまとめられたインテリア。 なんだかほっこりできちゃいますね。 Lunchのコースは2種類からチョイス可能。 今回はOsteriaコース(3,100円)ね。 ■サンダニエーレ24ヶ月熟成・マントヴァーノサラミ、自家製全粒粉グリッシーニ ベーシックなサラミの盛り合わせもいきなりレベルが高いっ。 熟成感が伝わってくるサンダニエーレ(プロシュット)と、カリッカリのグリッシーニもやめられない止められない。。。 うーん…コレはワインだよなぁ(こんな時期なのでソフトドリンクです) ■前菜5種盛り合わせ 白アワビ青海苔のフリット、トウモロコシのアイス、真蛸のマリネ、水牛モッツァレラとフルーツトマト、アボカドとブロッコリー。 彩りも美しい前菜の盛り合わせは、コレを食べただけでレベルの高さがわかるそれぞれの個性が光るラインナップ。 ■本日の自家製手打ちパスタ ★いっしーリコメンド パスタは3種類からチョイス。 熟成生ハムと濃厚たまごのカルボナーラ タヤリン。 パスタの中でカルボナーラはかなり好きな部類なんだけど、ここのはかなり好みの味。 こだわりの手打ち自家製麺はしっかりとした極太で、もっちり感も素晴らしい。 濃厚なチーズと生ハムと相まって、がっつり系のパスタで食べ応えも十分です。 帆立とアスパラのグリル ジェノベーゼソース リングイネ。 かたやこちらのジェノベーゼは、上品な感じ。しっかりホタテの旨味が効いてますね。 ■ドルチェ 北海道マスカルポーネのティラミス 焦がしキャラメルプリン。 マスカルポーネがしっかり効いてる滑らかなテクスチャーのティラミス、とキャラメルの焦げ目がなんとも渋くてオトナなプリン。 エスプレッソともピッタリ合うんだよな。 うーん…満足満足。 ホスピタリティも高いし、夜はまたいろんなパスタが食べられる&アラカルトもOKとのことなので、リピート確定。 今後本格的な石窯も入るみたいなんで、pizzaも楽しみだね。

メニュー

  •  サルディニア産からすみとカルチョフィのアーリオオーリオ <スパゲティ>

    サルディニア産からすみとカルチョフィのアーリオオーリオ <スパゲティ>

    1,800円

    オーガニック小麦を使った生パスタはヘルシーで食感が楽しい♪

  • 歯ごたえのある香り豊かなパスタに仕上げております。

    歯ごたえのある香り豊かなパスタに仕上げております。

    イタリア本土で仕入れたパスタマシンや工具を用いて、麺から全て手作りしています。粉は石臼で製粉された最高級のオーガニック小麦を使用。

  • 蝦夷鹿や猪、鴨などのジビエを溶岩石でジューシーに焼き上げます

    蝦夷鹿や猪、鴨などのジビエを溶岩石でジューシーに焼き上げます

    ジビエ料理を豊富にご用意しております。溶岩石の持つ遠赤外線効果で中はふっくらジューシーで香ばく焼き上げます。シェフおすすめのワインと一緒にお楽しみくださいませ。

お店からのオススメ

  • 生ハム・サラミ盛り合せ

    生ハム・サラミ盛り合せ

    サンダニエーレ24ヶ月・ クラテッロ ディ ジベッロ・自家製モルタデッラ・マントヴァーノ M 1600円 L 2800円

  • ソムリエ兼シェフが自らの料理に合うペアリングを提案

    ソムリエ兼シェフが自らの料理に合うペアリングを提案

    イタリア20州のワインが揃い、すべてをグラスで注文できるスタイル。個性的な土着品種が多く、初めて出会う味わいも多数。シェフがソムリエでもあるので、料理とのペアリングが素晴らしく、楽しみが尽きません。

  • ピレネー産乳飲み仔羊骨付きロース

    ピレネー産乳飲み仔羊骨付きロース

    標高1000m以上のピレネー山脈の自然が育んだ、柔らかくジューシーでとろける肉質が特徴です!

オステリア デル チャオの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • イタリア料理
  • テイクアウト
  • パスタ
  • ジビエ
  • ワインバー
  • ワインバル
  • イタリアンバル
  • お子様ランチ
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿1~4丁目方面口)) 徒歩8分(590m)
JR山手線 / 目黒駅(JR西口) 徒歩13分(990m)
東急東横線 / 代官山駅(東口) 徒歩14分(1.1km)            

          
店名
オステリア デル チャオ Osteria del Ciao
予約・問い合わせ
03-5708-5722
オンライン予約
備考
誠に申し訳ございませんが、5,000円以上のお会計からクレジットカードのご利用をお願いしております。何卒ご協力の程よろしくお願い致します。
お店のホームページ
InstagramのURL
https://www.instagram.com/osteria_del_ciao/

席・設備

座席

24席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

お子様メニューあり

駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • ディナー
  • ワインが飲める
  • 貸切ができる
  • 子連れで楽しめる
  • おひとりさまOK
  • デート
  • クリスマスディナー
雰囲気
  • 景色がきれい
  • 夜景が見える
  • 隠れ家
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • ベジタリアンメニューあり

更新情報

最初の口コミ
Naomi.h
最新の口コミ
Daichi Maeda
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

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