恵比寿で仕事後、時間も遅かったので夕飯がてら駅前を散策。 雰囲気の良い同店を訪問。 ●注文 豆苗ガーリック炒め うどん屋の肉豆腐 鶏皮5本盛り おでん 山芋トロトロ焼 出汁大根の唐揚げ どんな料理なのか気になるメニューが多く、再訪するネタに事欠かない飲食。 安定の豆苗と、味の染みた肉豆腐、おでん、鶏皮は美味しかった。（トロトロ焼と出汁大根の唐揚げは出オチ感あり。） 胃の容量的にメインのうどんが食べられなかった為、是非再訪してみたい。
口コミ(9)
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ランチにさくめしうどん。安定のおいしさ
恵比寿にある一風堂の会社が運営する博多たんめん酒場。 うどん酒場の姉妹店としていつのまにかオープンしてました。 前をよく通るのですがランチをやっている気配がなかったのでスルーしていましたがランチをやっているようだったのでランチにて訪問。 もつタンメンをチョイス。 出てきたサイズがなかなかのボリューム感。たっぷりの野菜とモツが麺が見えないくらい盛られています。 旨味たっぷりのスープに麺と野菜をからませて豪快に食べる！途中で柚子胡椒やお酢で味を変えながら気がつけばサックリと完食。
一風堂さんの新業態。うどんかタンメンか悩んだ末にタンメンをチョイス。ゴマサバや甘辛くて美味しいパクチー豆腐などで軽くスタートしたのち、豚からタンメンを頂きました。リン●ーハットさんよりこちらの方が好きですね。この業態、あちこちにできてほしい！
2018年4月18日オープン。うどんの店がリニュアルしたのかと思ったらまったく別で恵比寿２店舗目のオープンだった。駅から行くと「よってこや」のちょい先なので「よってこや」に向かうお客さんに足を運ばせないといけないと思うのだが入口がまったく目立ってない。休みかと思ったほど。ここを目指した私ですら「よってこや」の限定メニュー垂れ幕に目が止まってしまった。（おいしそうだった（笑）） 「イチカバチカ」のうどん出汁と「一風堂」の豚骨スープをブレンド。麺は自家製ちゃんぽん麺。炒めたシャキシャキ野菜がたっぷり。 「関東の方に言わせるとこれはタンメンじゃない！九州の方から言わせるとこれはチャンポンじゃない！といわれる商品が出来上がりましたばい」とお店が言ってるが確かにタンメンではない。だからメニュー名はひらがななんだそうだ。 麺はちゃんぽん麺と春雨麺から選択。ダイエット対策かな？と思ったら熊本の太平燕（タイピーエン）アレンジだそう。（春雨は低カロリーだが糖質は低くない） 一風堂はかつて高田馬場や銀座でちゃんぽんを出したが閉店。また始めたということはどうしても東京に定着させたいようだ。私も流行ってもおかしくないと思うのだが・・・。 今回頼んだのは「もつたんめん」980円。本当はお店がウリの「豚カラたんめん」を食べてみたかったのだが、780円のたんめんに対して、鳥カラたんめんが980円、豚カラたんめんが1200円だと怯んでしまった。ビジュアルがあればまた変わるかも？ 十分旨味が強いスープに『もつ煮込み』が加わる感じなのでさらに旨味追加。食後もしばらくのあいだ、旨味を堪能できる。 それと豚骨ヤキメシのハーフがあれば絶対に頼んでいたのに・・・。なくて残念。これも惜しい。 夜は飲めるタンメン屋を狙っているようで、メニューも豊富。遅くまでやってるようなので近い人は２次会３次会使いもありかな。
