ロティサリー ブルー

最寄駅
恵比寿駅 徒歩8分
ジャンル
ビストロ バル
予算
～8000円
～2000円
定休日
不定休
03-6277-0768

恵比寿ガーデンプレイス最上階39階からの抜群の夜景を眺めながら、有名ホテル出身のフレンチシェフが手掛けるフランス郷土料理とロティサリチキンが楽しめるロティサリーブルーで会食でした。 一流ホテルで研鑽を積んだシェフによるフランスの郷土料理がコスパ高く食べれてこのシチュエーションなんで、人気ありますよね！ センターに大人数対応可能なタイル張りのロングテーブルがあり、テーブル席もしっかりと配置し50席数程の造り。 何と言ってもデートには窓外に広がる恵比寿ガーデンプレイス39階からの夜景が独占できる窓際席。 予約必至は間違いないでしょう。 そして注目の料理は何と言っても目玉は、厳選した雛鳥を特注のロティサリーマシンで香ばしく丁寧に焼き上げたロティサリーチキン。 このスペシャリテは外せない1品でしょう！ そこまでの序章もしっかりと楽しめる内容で、まずは白ワインとロゼで乾杯。 ソムリエもしっかりと常駐しているので料理に合わせて絶妙なセレクトをしてくれます。 白ワインに良く合うカルパッチョは今の旬「秋刀魚」 脂ものっていながら口当たりはサッパリ！ 続いて日本人にも馴染みのあるグラタン。 グラタンってフランスドフィネ地方の郷土料理なんだって！ 濃厚でクリーミーなグラタンにドカンとトッピングされた和牛のレアステーキ！ 柔らかく肉汁ジューシーな和牛とクリーミーなグラタンって相乗効果で旨味が増しますね！ ブルターニュ地方の郷土料理、ガレットも日本人の好きなメニューですよね！具材はシンプルにほうれん草とベーコンで。 程良いサクッと感としなやかな口当たりは外せない1品です。 そして、至福の味わい豚のグリエは埼玉県の農家産で育てられたものを仕入れているそう。 キメ細かい肉質のポークのロースを使ったボリューム感のあるメニューです。 グリルした野菜も瑞々しくて美味いです。 フォアグラと国産牛100％つなぎなしのハンバーグは、その肉汁が溢れんばかりにパンパンに膨らんだシルエットが「美味い」のイメージしか湧かない一品。 ナイフを入れると贅沢にフォアグラの芳醇な香りが鼻腔を刺激し、口の中に涎が溢れてきます！ 国産牛100%の肉感がしっかりとあるハンバーグとフォアグラの香りと独特な食感が口の中に至福をもたらしてくれます。 オリジナルのマッシュポテトとニンニク、チーズをミックスしたソースと合わせるとまた味に深みが出て白米を物凄く欲します(笑) そしてロティサリーブルーの名物がいよいよ登場！ ロティサリーチキン セップ茸と秋のきのこのクリームソースは秋らしくキノコ尽くしです。 丁寧に余分な脂をそぎ落とし、旨味だけを残したロティサリーチキンは身がプリプリで噛むと口の中にいっぱい旨味の脂が広がります。 まろやかなきのこクリームとの相性も抜群で、かなり上品なロティサリーチキンです！ 仕上げのデザートは何と10時間も漬け込まれたフレンチトースト。 イメージ通りですが、食感がしっとり柔らかで口に含むとジュワッと程良い甘みが口の中を支配しアイスクリームとのマリアージュが最高でした！ 恵比寿ディナー ロティサリーチキン

Jun Yabukiさんの行ったお店

ロティサリー ブルーの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

ロティサリー ブルー

ROTISSERIE BLUE
TEL 03-6277-0768
ジャンル
  • ビストロ
  • バル
営業時間
定休日
予算
ディナー
～8000円
ランチ
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都渋谷区恵比寿４-２０-３ 恵比寿ガーデンプレイスタワー３９F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩8分（570m）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩12分（930m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩17分（1.3km）
駐車場 あり 専用Pあり

座席 修正依頼

席数

60席
カウンター 有
喫煙 全席禁煙
個室 有

更新情報

最初の口コミ
Ken'ichi Matsui
最新の口コミ
ryo.s
最終更新

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