炊き肉名人 和牛まる

公式情報
たきにくめいじん わぎゅうまる
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩1分（61m）
ジャンル
居酒屋 鉄板焼き
定休日
無休
03-6416-5688

鹿児島発祥の“炊き肉”ってご存知ですか？ 都内に初上陸の炊き肉を堪能してきました♡ 事前情報はRetty情報のみ、 早速飛び込みで行ってみると、 アンジャッシュの渡部さんのグルメ本にも 掲載されているお店だと知りました！ まずは一杯飲みながら、 メインの炊き肉以外につまみも注文。 く〜〜ッ、ずっと食べてみたいと思っていた “うにく"がメニューに あるじゃないか〜！(*´∇｀*)♡♡♡ ■ごま塩きゅうり ■燻製チーズ＆サラミ ■うにく ■炊き肉（カルビ、ロース、和牛すじ） ■〆和牛すじ黒カレー雑炊 うにくの妖艶なビジュアルに ノックアウト・・・ あまりのトロけ具合に軽く昇天しかけました。笑 幸せの溜息しか出ない……。 で、待ちに待った炊き肉登場！！ 今までに見た事のない鍋スタイル。 鍋自体が炊き肉用に作られた特注品らしく、 ステンレス屋では作れないものなのだとか！ そもそも炊き肉とはなんぞや？って話ですが、 【炊く＝煮る】って意味らしいです。 つまりは、お鍋でお肉を煮て食べるって事ですね。 作り方や食べ方は、もんじゃスタイルに 近いといった感じでしょうか。 最初は真ん中の野菜とお肉（カルビ・和牛すじ）を いただきながら、 “土手”と呼ばれる円形になったお肉（ロース）を 内側から少しずつ崩しながら食べていきます。 入っているお肉の部位が違うため、 お肉の食感や旨味も異なり、 二段階で楽しめるというか… いや〜〜、これはうんまい(*´∀｀*)♡ 秘伝のタレに絡めていただくんですが、 このタレがまたうんまい〜(*´∀｀*)(*´∀｀*)♡♡ 野菜のシャキシャキ感も相まって、 二つの旨味がぶわぁ〜〜ッと染み渡る…。 個人的には、土手のロースより 中のカルビとすじがお気に入りでした♪ さらに〆まであって、 わたしたちは黒カレー雑炊を選択。 何故黒いのかというと…黒さの正体は カラメルを使ってるんだそーです(・∀・)★ 〆まで余す事なく、いただきました♡ こんなステキなお店が恵比寿にあったなんて。 見つけてくれた相方さんには感謝＊ 炊き肉という名物を知れて、 また一つ賢くなれた気がします( ´ ▽ ` )♪ 都内初上陸炊き肉 寒い季節にはお鍋だね

Maasa.Nさんの行ったお店

炊き肉名人 和牛まるの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-6416-5688
ジャンル
  • 居酒屋
  • 鉄板焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都渋谷区恵比寿西１-１０-１１ フジワラビル アネックス１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩1分（61m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩13分（1.0km）
駐車場 あり

座席

席数

40席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

6人用 7人用以上

貸切 可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://Wagyumaru.com/
備考 ※お祝いケーキ持ち込みＯＫ！
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり
飲み放題（時間備考） 2時間飲み放題、2時間半飲み放題
飲み放題（価格備考） 飲み放題価格2000円〜2999円
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
雰囲気 見晴らしがいい、景色がきれい、開放感がある、天井が高い、静かな店内、にぎやかな店内、落ち着いた雰囲気、夜景が見える、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
Wi-Fi利用 あり
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-6416-5688