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恵比寿そのやま

えびすそのやま
予算
～15000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩9分（670m）
ジャンル
創作料理 ダイニングバー
定休日
毎週日曜日 祝日

≪紹介制創作和食≫ 今年の3月3日にオープンした料理研究家・園山真希絵さんの店。 看板も暖簾もないので事前に知ってないと行けない。 もちろん予約が必要。 園山さんとFB友達ならご存知だと思いますが、 あのちっちゃな小顔から出てくるとは思えないオヤジギャグが彼女の真骨頂。 料理もオヤジギャグ満載のコース。 一部忘れてしまったけど、思い出しながら。 「ごまかしのない始まり」（胡麻のお菓子） 白あんとキノコのエノキを使って 「アントキノ（コノ）エノキ？」だったかな？ 蕪にクリームチーズを合わせた「蕪レーゼ」。 カリフラワー風の生姜「ガリフラワー」。 あっ、あまり書いてしまうと近々行く方のサプライズが無くなってしまうかな？ でも、書いちゃおう。 バラ肉料理には薔薇が入っており、 しかもその豚は「結美豚（ゆいびとん）」というブランド。 磯野家のなんとか・・・。イクラ、ワカメ、タラ、カツオ、など。 ビーフ（美ー麩）シチューがなかなかおいしかった。 コースのおしまいは「おしゅうまい」弁当。 デザートは「苺一円」（もちろん一期一会のもじり）。 いやはや楽しい料理です。 お酒やノンアルコールもいろいろ用意してあり、予算は1万円くらい。

大崎 裕史さんの行ったお店

恵比寿そのやまの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 創作料理
  • ダイニングバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～15000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard

住所

住所
東京都渋谷区恵比寿寿 ４-２４-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩9分（670m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩13分（1.0km）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩16分（1.3km）
駐車場 なし

座席

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用

貸切 可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://makiesonoyama.com/restaurant/
Facebook https://www.facebook.com/sonoyama.tokyo/
コース 7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、ワインあり
予約 完全予約制
雰囲気 一軒家レストラン、隠れ家
サービス お祝い可能、ソムリエがいる
Wi-Fi利用 あり