少し前の訪問でしたが載せていなかったので投稿。 常連の方に連れて行っていただきました。 シェフが1人できりもりされています。 一品目の自家製モッツァレラチーズから美味しく、ほんとにどの料理も素晴らしかったのですが、２品目の鰆の燻製カルパッチョ？と４品目のヒラメの香草パン粉焼き、７品目のバケットにアンチョビとカルピスバターを乗せたブルスケッタは絶品でした。 5: タラの白子揚げ アラビアータソース 6は忘れました(笑) 8: 和牛ハンバーグ 目玉焼き 白トリュフ 9: トマトソースパスタ 10: チーズケーキ お料理はシンプルな味付けながらも塩加減が本当に絶妙でした！！！
口コミ(19)
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【foodieとの隠れ家デートにベストチョイス❤️骨太で洗練された男前イタリアン✨ゴロシタ. （golosita.） 】 「golosita」はイタリア語で「食いしん坊」の意味。まさに食いしん坊のパートナーと、大人なデートで訪れたい素敵隠れ家でした♡ 店内はカウンター10席のみ、おまかせコース1本、基本的には長谷川慎シェフのワンオペ。 壁面に1人1つクロークがあるのも、珍し嬉しい❣️ いろいろ食べ歩いた大人がゆったり、思い思いに時間を過ごせるゆるりとした雰囲気が心地よすぎ。 アンティパストは「世界一美味しい特大アンチョビとカルピスバターのブルスケッタ」。なんてそそられる品名！ｗ 塊のカルピスバターに特大アンチョビをon the バゲット。こんなにたっぷりでも、全然脂っぽすぎないのが調理の妙(°д°)アンチョビの塩加減と最高の相性、ワインとももちろん最高の相性❣️ 「ブッラータとラディッキオ」も、ブラータ好きとしては新鮮な驚きがある逸品。ミルキーなブラータと苦味のあるラディッキオの組み合わせ、よき…！降りしきる雪のようなチーズよ、全てを包みこんでくれえええ(´；ω；｀) 「海老芋 ゴルゴンゾーラ」もめっぽうおいしかった！海老芋の身はフッカフカで贅沢、でも皮はカリッとGOODアクセント。濃厚で香りがよいゴルゴンゾーラソースをこれでもかと纏えば…昇天級。 「地鶏もも肉 白いミートソース」も完成度高かったー✨サッパリ、ペロリといただけてしまう超ド級のバランス感に感服。シンプルだけど、多分来世でも真似できないお味ｗ デザートはもちろん、お取り寄せでも話題の「No.1 Cheesecake」❤️数十年世界を食べ歩いた長谷川シェフによる究極のチーズケーキ…！ クリームチーズ・生クリーム・卵・きび砂糖のみで作られていて、グルテンフリー＆白砂糖フリー。とは信じられないようなお味で、濃厚なのに軽やか、そして狂おしいほどになめらか(º﹃º ) カットした断面にお塩をはらりとひとつまみかけるのもオススメの食べ方だそうで、これはまた赤ワインに合うこと甚しき。 伝統や郷土料理へのリスペクトはありつつも、もっとずっと自由で、クリエイティブで、現代的✨でも難しくなくて、ストレートにガツンとした旨いもの屋さん… なんだろう、絶妙なバランスが個性的で、意外とこういうお店ってないのよね、すきぴです❤️ しれっとカジュアルなお誘いで連れてきていただいたのがここだったら、その人の紳士度は爆発レベル✨坂の上の秘密空間で、絶品イタリアンデートを✌️ 場面：大人の隠れ家イタリアンデート ムード：常連のfoodieさんが多そうな、かつての恵比寿らしいオトナな空間。付かず離れずの接客もデート向き♡ 価格帯：￥20,000～￥29,999（夜） お化粧室：キレイで必要十分でした 相性のよい2軒目：BAR 松田（ワインと洋酒のみ。変わったお酒がいただける超面白い変態バー） ゴロシタ. （golosita.） 03-5794-8568 東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル 4F-A Ebisu, Tokyo / イタリアン #東京デートメシ #デートメシ #ゴロシタ #golosita #東京グルメ #恵比寿グルメ #恵比寿イタリアン #東京イタリアン #チーズケーキ #恵比寿ディナー #美食 #グルメアカウント #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #インスタグルメ #インスタフード #食べログ #食べスタグラム #instagood #instagourmet #gourmet #food #foodie #tokyofoodie #foodiegram #foodstagram #tokyoeats #japanesefood #japanfood #japanesecuisine
寡黙でありながら急かされすぎず待たされすぎずの素晴らしいペースでお料理やお酒を提供してくださる店主。1番こころにのこったのは、チーズケーキと、3品目の鶏胸肉のお料理。 オランダ産のグラスフェッドの牛、トウモロコシの唐揚げ？モッツァレラ、パスタも美味(^^) 荷物を入れられるロッカーがあったり、空間も静かで落ち着いておりでよき時間でした(^^)
#カウンター席のみ #落ち着ける店内 #ゆったり寛げる #料理に合うワイン 前菜のカルピスバターとアンチョビのパン乗せの時点で幸せの絶頂に達しました。 シェフお一人なのに全く滞りのないサービスで素晴らしいです。
L字キッチンのみの1人で切り盛りされてるイタリアン。1人ずつ鍵付きロッカーありで荷物置きに困らない。レッティーから離れすぎてて写真もないけど、ハンバーグおいしかった！今はコースのみらしいです。ワインが好きなのでお酒はワイン、スパークリングをお任せで出してもらいました。お客さんは他に1組で、自然と皆で仲良くなりますね。オーナーシェフのプライベートなお話まで。常連さんが多そう #大人なイタリアン
