【ヱビスビールに合う逸品グランプリ 4軒目】 ▶︎ 32 晩酌屋おじんじょ 4軒目は、西口の奥の方、恵比寿の裏の裏 押しも押されぬ人気店「おじんじょ」さん。 18:00過ぎ、事前に電話を入れて テーブル席の奥の方に滑り込む。 ● 海老とそら豆の春巻き(1,100円) 初のヱビス「プレミアムホワイト」の中瓶。 春夏を誘うような、爽やかなビール。 お通しは3種。 選んだのは、干しエビとキャベツの浅漬け。 春っぽい、軽い感じで食べられる。 そして、ビールが進んだ頃に 「待ってました!」と、揚げたての春巻き。 生ハムをクルクルとまとい、 柔らかく、ひんやりした感触の後に パリパリっとした、クリスピーな食感。 ずんだのように、すり潰した“そら豆”に ブルーチーズのコクが加わる。 あー、これはビールに合う美味しさ。 ●鳥もつMIX ユッケ風(780円) せっかくなので、もう一品。 新鮮な鳥もつを、低音調理したもの。 ふわっとした食感、臭みのないレバー。 そこに、卵の黄身。シンプルながら旨い。 ●オヤジの麦レモン酎(500円) 「いつもの」は高丸電氣で飲んだばかりなので、 こちらでは、パンチのあるコイツに。 やっぱり、旨い。 いつも、満席なのも納得のクオリティー。 短い滞在でしたが、満足度高し。 ご馳走さまでした!!!!!
Daichi Maedaさんの行ったお店
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蟻月 恵比寿店
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京鼎樓 恵比寿本店
恵比寿駅 / 台湾料理
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