- 飲み放題
【イタリアンコース】豚肩ロースのステーキ×ほうれん草とベーコンのトマトチーズパスタ付全6品2H飲放5000→4000円
ラウンジではイベント利用も可、おしゃれな雰囲気と美味しい料理のバー
恵比寿にあるダイニングバー。おしゃれな雰囲気と美味しい料理が特徴のお店です。カップルにぴったりな個室があるほか、地下二階の個室ではカラオケを楽しめます。ラウンジを貸し切ることができ、プロジェクターが常備されているため、イベントでも利用することができます。
理系女子的にツボにハマった!恵比寿の「VT ~violet Tiger~」 恵比寿で、何度か見かけて気になる建物があったのですよ。 おもむろに描かれた E=mc2 相対性理論か!? 外観もなんだかヤバイ香りがプンプンしてきます。これは入らずにはいられない。 さて、地下1階のエレベーターが開くと・・・。 ・・・えっ!?!? ここは「VT~violetTiger~」 だからって、紫のライトで輝く虎がお出迎え(笑)! そして、回るミラーボール(笑) バブリー!! さて、お友達と楽しい夜をに・・・かんぱい! ・スモークサーモンのルイベ仕立て~最後に液体窒素をかけて~(1,242円) 液体窒素にバジルソースを加えて、そのソースをかけるという斬新さ! マジックショーみたいでした。 ・ハモンセラーノのスライス「生ハムの原木」(1,058円) 生ハムが綺麗に盛りつけられています。 塩味も量も、程良い感じ! ・黒毛和牛サーロインのグリル~赤ワインソースで~(2,322円) お肉、柔らかい~! そして、この葉っぱにかたどられたワサビがなにげに凄く美味しくて、他の料理にも汎用できる万能調味料に! ・北海道男爵いものマッシュポテト黒トリュフと共に(918円) これは花咲トキ的「食べるべき一品」に認定したい! ローストビーフとかに付け合わせ程度のマッシュポテトかと思ったら、グラタン皿にびっしり入ったマッシュポテトに、黒トリュフの芳醇な香りがふわ~っときいていて、絶品! ・ロメインレタスのサラダ~パルメジャーノとタタキ鮪~(1,058円) レタスが、まんま出て来ます! これを切り分けてシェアするのですが、ちょっと暗いムーディーでラグジュアリーな空間で、あっと驚くパフォーマンスがあったり、ナイフでレタスをザクザク切るとか、恋が芽生えそうですよね。 合コンにオススメだわ~! ちなみに、サラダはオリジナルドレッシングでいただきました。 下に沈んだオニオンを出す為に必死! 甘みと旨味が凝縮されていて、振ってでも掘ってでも出したい、この瓶の中の絶品オニオン!! ・キノコとスモークサーモンのクリームパスタ(1,274円) サーモンとクリームの相性って、なんでこんなに良いのでしょうか~! 先程、お肉についていたワサビやトリュフ塩を合わせて食べても美味しかったです~! ・自家製ガトーショコラガトー・クラシック・オ・ショコラ(950円) おっと、2個乗ってた(笑)! お友達とシェア。 ガトーショコラってバニラアイスと相性いいですよね。 注文しようとしたら・・・あれ、ガトーショコラより高級なバニラアイス!? どんなアイスが出てくるのでしょう?? ・バニラビーンズたっぷりバニラアイス(1,274円) と思ったら、最後の最後でまたしても液体窒素が登場(笑)!! 液体窒素を少しずつ加えながら、バニラアイスを作っていくのです! わ~、理科の実験みたいで面白い~!! 固まった~!! 一度下げて、綺麗に盛りつけて来てくださいました♪ 理系女子には、こういうパフォーマンスや建物はツボにハマるわけで。 恵比寿で、ちょっと面白いお店に行きたい時に、お友達(出来れば理系)を連れていきたいです~!! 結婚式2次会・会社貸切パーティーも出来るそうです。 別途料金でカラオケも用意できるんだとか!! 楽しかったです♪ ごちそうさまでした~!
デートにオススメしたい雰囲気のお店。 薄暗がりでシャンデリアが飾られたインテリアが印象的。 私が案内してもらったテーブル席とは別に、下の階には個室が何部屋かあり、 カラオケを楽しんでいる様子でした。 カラオケ店の料理=イマイチと思っていたのは昔の話。 最近は様々なカラオケ店で食のレベルがあがってきているように思います。 カラオケ店ではなく、普通のイタリア料理店として楽しませてもらいました。 ☆鮮魚のカルパッチョ 目の前でバジルソースを液体窒素で瞬間冷凍! 凍ったバジルソースをカルパッチョにかけるとテーブルにひんやりとした モクモクが広がり楽しい演出。 これは一緒にいる人と盛り上がれる。 ☆生ハム ハモンセラーノ 美しく盛られた生ハムは量もしっかりあります。 ワインと合う合う。 ここで白ワインのグラスを注文したところ、シャルドネとソーヴィニヨンどちらになさいますか? と聞かれました。 選べるの!?シャルドネを選び、目の前でグラスに注いでくれました。 ☆ジャンボマッシュルームのファルシィ この日一番気に入った料理。 ジャンボマッシュルームの中にはぎっしりとひき肉と野菜。 クリームソースにからめて味わいます。 ナイフをいれた途端、肉汁がじゅわ~♪ ☆和牛サーロインのグリル 焼き加減の好みを聞かれました。 それぞれの好みに合わせて対応してくれるとは嬉しい。 お肉は柔らかく、あまり脂っこくなく最後まで飽きない。 味も食感も好みで「ちゃんとしたもの出してくれるな~」と好印象。 ☆じゃがいものニョッキ 黒トリュフソース メニューにはトリュフやフォアグラを使ったものがいくつかありました。 もっちり、コロンとしたニョッキをクリームソースにからめてアツアツを味わいます。 ほうれん草と黒トリュフが入っていて、しつこくない程度の程良いトリュフの量。 お店に入った時はあまりのムーディーさに、ここは食事よりもお酒中心? と思ったけれど実際は食事を楽しみに訪問するのもアリだと思います!
レッティで気になる店があったので訪問。 入り口から虎がお出迎えviolette tiger 若干クリスマスのコスプレ笑 鮮魚のカルパッチョ、和牛のグリル、アヒージョを注文。 カルパッチョは液体窒素にオイルを入れてかき混ぜフレーク状にして上からかける演出。見た目はサイコー 味はまぁ普通かな。 グリルは肉好きな自分としては、めちゃうまでした。
恵比寿にあるゴージャスな内装のお店。 地下への階段降りると店名にある紫の虎がお出迎え。 彼女と二人だったのでカップルシートを予約したんだが、予想したより雰囲気良すぎてチョットびっくり。料理はすんごいオシャレな感じで、美味かったのはクリームチーズのマリネとローストビーフ。酒がメインだったのであんまり頼めなかったけど、いろんな料理が揃ってて食事メインでもいける感じ。下にはカラオケ付の個室もあるらしく、忘年会とかでも使えそう。若々しいハセガワ君の接客もgoodでした。
友達のとの集まりで利用しました。恵比寿の駅からちょっと行ったところの地下にありました。 店内に入るといきなりトラの大きなオブジェが! なるほどこれがバイオレットティガーなんですね! そのまま、地下の2階にある個室に案内されました。 お部屋もゴージャスな感じでカラオケもついてるみたいです。 食事は、洋食の創作料理でした。 限定のロッシーニは、かなり美味しかったです! あとは、アヒージョやローストビーフなどを注文しました! かなり、豪華なお店だったので、 合コンなどにとても良いと思います! ご馳走様でした!
予約・問い合わせ | 03-5457-3080 |
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オンライン予約 | |
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クレジットカード |
可
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR山手線 / 恵比寿駅 徒歩4分(260m) 東急東横線 / 代官山駅 徒歩7分(520m) 東京メトロ日比谷線 / 中目黒駅 徒歩14分(1.1km) |
駐車場 | なし |
席数 |
116席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
可 全面喫煙可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
有 4人用 6人用 7人用以上 |
貸切 |
可 貸切可能人数下限(着席) 20人 |
FacebookのURL | https://www.facebook.com/VT-Violet-Tiger%E7%B4%AB%E9%9F%B3SHION-582656591822303/ |
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予約 | 予約可 |
利用シーン | ディナー、飲み放題、宴会・飲み会、個室、ワインが飲める、ご飯、肉、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、喫煙可、始発まで営業、深夜営業 |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
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