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YAKITORI 田崎

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恵比寿で、柔らかとろける絶品焼鳥を食す！！今日は、久しぶりに会う友達と飲もう！！とういうことで、恵比寿の「YAKITORI 田崎」さんにやってきました！！まずは、自家製レモンサワーで乾杯！！国産レモンを三か月漬けこんだ自家製レモンサワーは、レモンの味わいが深く、めっちゃウマウマです！！焼鳥のコースは、・３５００円コース（串７本４品）・焼鳥お任せコースの２種類ということで、今日は、焼鳥お任せコースをオーダー！！お通しは、季節野菜のうま煮。一つ一つの野菜が美味しく煮込まれていて、いいお酒のあてになります。【１本目：ささみ】ささみは、さび焼きで！！中はレア状態で、ふわふわ食感。。。わさびの刺激がちょうどいいですね。【２本目：レバー】レバーを口に入れると、プルプル食感で、食べるととろとろに。。。このレア感がたまりません！！追加のお酒は、モンメル　ジェイ・ド・プーレ純米吟醸。ジェイ・ド・プーレとは、フランス語で「鶏の喜び」鶏料理と一緒にいただくのに、ぴったりな日本酒です。【３本目：げんこつ】げんこつは、ひざ軟骨の部位。軟骨のコリコリ感がめっちゃいいですねぇ。。。【４本目：尾肉（ぼんじり）】ぼんじり独特の食感がめっちゃ私好みです！！【アメーラトマト】アメーラトマトに塩をちょい付けでいただくと、甘さが引き立って、めっちゃ美味しいです。お次のお酒は、樽酒　吉乃川。マスの香りと味わいが、いいですねぇ。。。【５本目：椎茸】椎茸は、めっちゃジューシーで、味わい深く、めっちゃウマウマです！！【６本目：手羽先】こちらの手羽先は、骨がなくて食べやすいですねぇ。。。食べると、口の中に肉汁がでてきて、とてもおいしくいただけます。【７本目：だんご】こちらのお店では、つなぎを使っていないので、お肉の旨味がよく伝わってくるように感じます。【８本目：銀杏】こちらの銀杏は、皮つきでいただきます。皮つきなので、より味わいが増すように感じます。【９本目：東京産カチョカバロ】チーズの食感がまるで餅みたい！！これ、めっちゃ美味いっすね！！【１０本目：砂肝】砂肝独特のコリコリとした食感がよく、ペッパーがよくきいていて、いい感じです。【１１本目：プチトマト】アツアツのプチトマトを食べると、口のなかに果汁があふれだして、やばウマっす！！【１２本目：ふりそで】ふりそでは、肩の部位。しっかりとした弾力があって、わさびがいいアクセントになっています。【１３本目：心臓（ハツ）】ハツが柔らかくってびっくりでした。【１４本目：アスパラ】アスパラの香りがとってもよく、食べると、アツアツジューシー！！味付けもよく、めちゃウマです。【１５本目：葱巻】千寿葱とシシトウが巻かれていて、めっちゃでかく、食べ応えがありますねぇ。。。焼鳥にあわせて、お酒は、・浅間山　火ノ鳥・伊佐美ロックをいただき、楽しく酔いました。〆のご飯は、そぼろご飯！！【そぼろご飯（黄金のスープ付）】そぼろが濃厚で、めっちゃご飯が進んじゃいますぅ。。。黄金のスープのすっきりした味わいで、やばいっす～！！今日は、「YAKITORI 田崎」で、美味しい焼鳥を堪能させていただきました！！また、友達と焼鳥を食べにきたいと思います。

Takeshi Okaさんの行ったお店

YAKITORI 田崎の店舗情報

店舗基本情報

店名	YAKITORI 田崎ヤキトリタサキ
ジャンル	焼き鳥
営業時間	（年末年始の営業時間について）年内営業　12月27日まで※最終入店20:00 年始営業　1月６日から通常営業繁忙期、金曜日はコースのみの営業とさせていただきます。ご了承ください。
定休日	不定休
予算	ランチ営業時間外ディナー～8000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB

住所

住所	東京都渋谷区恵比寿西１-１３-５ブラッサム大六天１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／恵比寿駅徒歩4分（260m）東急東横線／代官山駅徒歩7分（520m）東京メトロ日比谷線／中目黒駅徒歩14分（1.1km）
駐車場	なし

座席

席数	19席（4名掛けテーブル×3、2名掛けテーブル×1、カウンター5席）
カウンター	有（5席）
喫煙	不可（全面禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://yakitoritasaki.com/
Facebook	https://www.facebook.com/焼鳥田崎-571354906239627/
予約	予約可
ペット	不可
ビールメーカー	サッポロ