アベス

ABBESSES
予算
～10000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩7分（530m）
ジャンル
ビストロ フランス料理 テイクアウト
定休日
毎週日曜日
03-6686-4773

恵比寿にあるフレンチビストロ アベス。 駅から徒歩5分ほど歩いたビルの2階にあります。 1階がマーサービスなのでそれを目指して歩いてくるとわかりやすいです。 食べたいものをメニューからオーダーする楽しさ。 料理は2人前の量と価格。 わかりやすいシンプルなメニュー。 わからないことはスタッフさんに聞くと丁寧に教えていただけます。 今回は真さばのマリネ、黒毛和牛のタルタル、サマートリュフとコンテチーズのオムレツ、フランス産グリーンピースとつぶ貝のエスカルゴバタークリーム煮、黒毛和牛クリのロティをいただきました。 真さばのマリネから完成度が高く、真さばの旨味が引き立っており臭みはなく程よい酸味でとても美味しかったです。 黒毛和牛のタルタルも食感、塩味や旨味がとても良く今まで食べたタルタルの中で一番でした。 オムレツは他の店舗さまもふわっとした食感のものがありますが、ふわっとしてますが軽い食感もあり香りも良くこちらもスフレ系のオムレツの中では一番でした。 つぶ貝のエスカルゴバタークーム煮についても、つぶ貝が火が通り過ぎていないため端切れ良い食感、貝の淡白な味とエスカルゴバタークリームとの相性が抜群です。 黒毛和牛クリは肩三角の部分を丁寧に火入れで高級店並みの仕上げ。 クリの旨味の濃さがしっかりと引き立っておりました。 またこの赤ワインソースがとても合いますね。 デザートもクリームブリュレ、フルーツトマトのリエジョワ、サバランをいただきましたが、このクオリティも高くカフェタイムでいただきたいくらいでした。 ワインも価格別に料理に合う種類を揃えており、スタッフさんにお任せしましたが料理に合うワインをご提案いただきました。 クオリティ、サービスともに高く、仲間同士や友人などどんなシーンでも楽しめるお店でぜひまたお伺いしたいと思います。 肉の火入れ抜群 恵比寿の名店 気軽に寄りたい 恵比寿グルメ

k.kobayashiさんの行ったお店

アベスの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6686-4773
ジャンル
  • ビストロ
  • フランス料理
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～10000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
東京都渋谷区恵比寿１-２６-１７ 阿部ビル２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ日比谷線 ／ 広尾駅 徒歩11分（840m）
東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩18分（1.4km）

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席数

32席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6686-4773