ジビエコース
・アミューズ 前菜2品 ジビエ料理 デザート
メインにお好きなジビエ料理を堪能する、特別コースです。
- コース料金
- 12,900円(税込)
- コース時間
- 3時間
- 予約受付期限
- 1日前
- コース内容
- お好きなジビエ料理をお選び下さい。 ・蝦夷鹿のロッシーニ (-1000円) ・山鳩(ピジョンラミエ) (-1000円) ・山鶉(ペルドローグリ) ・青首鴨(コルベール) ・雷鳥(グルース) ・山シギ(ベカス) +2800円 ・猪 野ウサギ 等…。 ※山シギは10月中旬から 野ウサギは1月ぐらいから パイ包み等ご希望のお料理はご予約にて承ります。
- 注意事項
- 仕入れ状況によりご希望のジビエがご用意出来ない場合があります。