アーティショー

公式情報

Artichaut

お店情報

03-3446-9747

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恵比寿にある、ミシュランビブグルマン取得の隠れ家フレンチ。会食で半個室を予約していただき、平日の夜に訪問。半個室は壁際の席がソファになっているので、カジュアル感がある。ジビエを揃えていることと、フォアグラを主体としたメニューが特徴的。・スープ甲殻類のスープ。そのままラーメンのスープとして使えるのではないかというくらいに濃厚！麺を入れたい^^ ・前菜1つめ鰻とフォアグラのテリーヌ。濃厚なコンビに酒が進む。・前菜2つめホタテのグリル。大皿に乗った大量のホタテ！貝のスプーンで食べるのがかわいらしい^^ パン粉がサクッと香ばしい。・魚キンキ蒸しとアワビ。アサリのソース。筍とフキノトウのフリットが添えてある。柔らかいキンキ、コリコリのアワビ、シャキシャキの野菜と、食感を変えた組み合わせ。・肉ジビエがあるということで、フォアグラ on the リエーブルのパイ包みにしてもらった。ミンチは身がしまっている。ソースに骨と内臓を使用し、濃厚。野うさぎの匂いを和らげながら、特長をうまく活かした調理がされている。・デザートフォンダンショコラとバニラアイス。見た目はシックでクラシックだが、割ると中からとろ〜りととろける濃厚チョコレート！温かいショコラと冷たいバニラを交互に食べると、もう幸せ〜♪ 緩急織り交ぜた食感のコントロールが上手い。フレンチ隠れ家

T.Suzukiさんの行ったお店

アーティショーの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3446-9747
ジャンル	フランス料理ビストロ
営業時間	[火~金] ランチ:11:30〜16:00 LO14:00 [火~金・土・日] ディナー:18:00〜23:00 LO20:30 [土・日・祝] ランチ:11:30〜15:30 LO13:30
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～5000円ディナー～15000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都渋谷区恵比寿２-６-２９アコルタTS１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／広尾駅徒歩11分（810m） JR山手線／恵比寿駅徒歩11分（830m）東京メトロ南北線／白金台駅徒歩18分（1.4km）

座席

席数	16席（半個室有接待利用可能）
カウンター	無
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無