●柚子塩らーめん:880円 「阿夫利」と書いてあったり「AFURI」と書いてあったりするんだが,正式店名はなんなんだ? まあ,いいんだがな,美味ければ。 ──ということで,恵比寿にあるRetty人気店。 そろそろ行動範囲を拡げていかねば──と,恵比寿まで足を伸ばしてみた。 17時過ぎの訪問──なんだが,席は9割以上埋まっている。 さすがの人気店。 入口入って左手に券売機がある。 購入したのは一番人気(らしい)「柚子塩らーめん」。 空いている席に着き,チケットを渡すと,そこで「淡麗」か「まろ味」かを問われる(内容は画像参照で)。 私は普通に「淡麗」を。 しばらく待って──も出てこない。 どうやら店員が忘れていたようで,15分ほどして,私がスマートフォンを操作しているところに 「お客様,柚子塩の淡麗でよかったですよね?」 と。 もしこれで「よくない」と答えたらどうなるんだ?とか,尋かなきゃ判らなかったのにとか思いつつ「はい」と。 「すぐにお作りしますので」 私の右隣に座っていた客も同じ目に遭っていて,お互い15分以上待たされていたが,左隣の客は5分ほどで丼にありつけていた(くそー!)。 そして出てきたのが画像の品。 スープをひと口。 あー,なるほど,これは淡麗。 あー,なるほど,これは柚子塩。 有楽町の『麺屋 ひょっとこ』の「和風柚子柳麺」をさらに上品に仕上げたという感じ。 昆布の旨味が,とてもスープに活かされている。 そしてここは麺がかなり細め。 だが,コシはしっかりしているし,ゴツさを感じさせないので,このさっぱりしたスープとの相性はとてもいいと思う。 確かにこれは女性に人気は出るだろうな。 美味かった。 恵比寿『阿夫利 恵比寿』にて(2014/08/10)。 ラーメン
Naoto Satohさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円