特別なことはしていません。食材に丁寧に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
恵比寿で寿司 ということで、有名な松栄さんを訪問 本当はランチを食べたかったがランチタイムを逃してしまったのでアラカルトで注文 ネタは新鮮で、しっかりと仕事がされた洗練されたお寿司です うに、いくら、ホタテ、中トロ、真鯛おかわりと、、、 味噌汁もとても美味しく、他のネタも食べたかったですが流石に僕のお腹は満腹 今度はぜひランチでリベンジしたいです。 #恵比寿ランチ #恵比寿 #恵比寿グルメ #恵比寿寿司 #恵比寿寿司屋 #恵比寿寿司ランチ #松栄 #松栄恵比寿 #松栄恵比寿東口店 #リベンジ
アットホームな居心地の良い雰囲気の中で極上のお寿司が味わえるお店
恵比寿の住宅街に潜むお寿司屋。コースターが可愛い。7〜8人くらい?入るカウンターで気さくな大将が握ってくれる。塩味しっかりめなシャリがふんわり握られていてとても美しく美味しい。安くはないが納得するお値…
中目黒にある 地元客をはじめ多くの人々に愛される人気の隠れ家寿司屋
よく冷えたシャブリが美味かった(^^) 10種の前菜と刺身が付いているお任せコースは本当にコスパ最高です‼︎ どの皿も良い仕事していますね(^^)平貝やイサキ、鰹の刺身が抜群に美味かったです。 秋刀魚のミョウガとガリと胡瓜の海苔巻きはお代わり欲しいレベルだった(*´∀`*) 握りも相変わらず繊細な仕事で良いですね!コハダの塩梅と言い、赤貝の鮮度と良い最高。この価格帯でこの大トロ!大丈夫ですか? 最後に好物の穴子を追加して貰いました( ̄∀ ̄) しかし、最近の原価高騰や固定費の上昇で来月から値上げするそうです(T-T) なので、行くなら今月中が特にオススメです。 中目黒でこのコスパはそうそうありませんよ! ご馳走さまでした、次回は家族とお邪魔したいと思います。 #コスパ最高 #地元の名店 #丁寧に作られた #カウンター席あり #カウンターで距離縮まる #新鮮なお造り #コースがお得 #日本酒にこだわり #記念日はここで
お勧めはミニウニ丼!カウンター席から素敵なお庭を眺めることができるお店
入り口がどうしても気になった。やばいなぁ。こういう店行ってみたかった。カウンター前で若くてオ-ラがハンパ無いやり手の大将と向かい会う。あざっす。 そりゃそりゃ、ほっぺも落ちます。 ⭐️星5つ!また、行きた…
渋谷区にある恵比寿駅付近のお店
中でもイカは格別です。元々このイカをテレビで見た時に衝撃を受けたことがきっかけで訪れましたが、やはり切っている姿から食べるその瞬間まで至福のひとときという言葉が似合うようなそんな時間が流れていました。 どの握りも口の中で旨みが広がり本当に美味しかったです。また行きたいと思います。
ネタに間違いなし!池尻大橋の住宅街にある、アットホームなお寿司屋さん
中目黒と池尻大橋の中間くらいで、中目黒とも池尻大橋とも言いにくいエリア「中目尻」の住宅街の中にひっそり佇む、隠れ家的な寿司屋。 ランチはにぎりかちらしの、1人前か1.5人前でグレードによってお値段が異なる。 松にぎりを食す。 にぎり8貫に、巻物・小鉢・お椀・デザートがつく豪勢な構成。 にぎりは鮪×2、鯛、赤貝、子持ち昆布、雲丹、いくら、玉子。いずれも鮮度よく、ネタ大きめ。そして今回、巻物はいなり寿司も選べると伺い、まさか2つも出てくると思わずいなり寿司に。しっかり味わいながらもやさしいお揚げのいなり寿司、太っちょであった。もうお腹パンパン! そこにデザート。生姜アイスなど数種類の中からずんだミルクプリンをいただく。寿司とは畑違いながら手作りのようで、枝豆の風味が優しいミルクプリン。 このネタとボリュームで、デザートまでついてお得感満載。 #寿司職人が握る
お鮨はもちろん、料理も実に手が込んでて存分に楽しめる隠れ家的なお店
小野スペシャルとは、マグロの炙りをきざみ玉ねぎと一緒に食べる巻物。 これは絶品です。 金魚 ⇒麦焼酎の水割りにしそと鷹の爪を入れたもの。 シソの香りがほんのりとしてとっても美味しい。 刺身も握りも本当に美味しかった。 ビールグラスや日本酒のグラスなどこだわりを感じます。 幸せな気持ちにさせてもらいました。 ご馳走様でした。 2件目には、先月オープンされた同じ建物に入っているバーにも伺いました。 カウンターだけの小さなバーですが、素敵なバーテンダーさんが居るとってもかっこいいお店でした。 とっても満足な夜となりました。 有難う御座いました。
握りが自慢!!カウンター席では目の前で見ることができます☆
久しぶりに、寄ってみました。コースで頼みました。刺し身に珍しいイシガキ貝が、マグロは生のインドでネタは確かです。揚げ物も旬のとうもろこしのかき揚げ、歯応え有り、甘み有りでした。鮨は新鮮なネタと親方の…
渋谷区にある恵比寿駅近くの寿司屋さん
[おつまみと握り] ・ガリ ・中トロ 那智勝浦 175kg 軽い漬けで ・しじみスープ ・鹿児島の初ガツオ 藁で燻して香りづけ ・ボタン海老 と 青森のバフンウニ キャビア乗せ 大きなボタン海老で甘みが強い。 ・とり貝 ・あん肝 わさびで 70℃の調理で、柔らかく甘みが強い ・赤むつ 一夜干し ・箸休め 梨の塩麹漬け ・稚鮎の甘露煮 鮎の苦味が感じられる。頭も全て裏ごししている。 ・白いか 甘く柔らかい ・真鯵 淡路産 ・金目 炙り ・毛蟹 味噌和え ・カワハギ 肝和え ・函館のバフンウニ ・牡蠣の茶碗蒸し オリーブオイル乗せ ・小肌 ・ネギトロ ・車海老 軽く火を通して ・桜鱒 いくら 海苔巻き ・トマトのアイス [日本酒] ・日高見 ・天明 ・陸奥八仙 ・磯自慢
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
知り合いが私の為に、シンコを食べたいとマスターにお願いしてくれて予約してくれて行きました。 こちらのお店は旬のお料理を美味しく頂けます。マスターの素敵な接客と相まってお酒もすすみます! 生まれて初めて…
1人でふらっと使うのもオススメ、中目黒駅近くの美味しい寿司店
お寿司屋さんもやっている 飲食店オーナーに連れて行ってもらったお店 貝好きと伝える。 あおやぎ、みる貝、平貝、ホタテ等々 美味しかった〜 四年前くらいに 改装されたみたいで、綺麗な店内でした(°▽°)
ネタの大きさに驚きの、常連に愛されるお寿司屋さん
中目黒にこんなにリーズナブルな町のお寿司屋さんがあったなんて!大将と女将さんが営まれていて、常連さんとのやりとりもほっこり。 たらふく飲んで食べて1人7000円。お寿司でこの価格は幸せ。
コスパ高すぎ、神泉にある海鮮丼のテイクアウト専門店
ワンコイン丼をおしている海鮮丼のお店。種類がかなーり豊富で悩みます。初めてだったので、天命がついているどん丸丼を頼みました。10の倍数の日は500円を少し超えている海鮮丼も、500円ポッキリで購入できるお店です。 ご飯少なめでお願いしたら、海鮮もたくさん載っていて、かなり美味しい海鮮丼がでてきました!美味しいので、夜もテイクアウトやってほしいです・・・そしたら通っちゃいそうです。
マグロは赤身とトロの両方を使う事で、旨味のコントラストがしっかりと生まれ、そこに雲丹の甘みと卵黄のコクが合わさる贅沢過ぎる一品。 単に映えを狙ったものではなく、根幹は美味しさを追求したメニューである事に気付かされました。 お酒のラインナップも素晴らしく、聞いたことすらない日本酒も頂きましたが、北海道のニ世古を初めとして好みのものを楽しめました。 リーズナブルな価格も含め、これから通いたいお寿司屋さんです。 ご馳走様でした。
新鮮な寿司や豪華な小料理と厳選された日本酒が楽しめる人気店
一品一杯の日本酒ペアリングで有名な鮨店 新規予約とリピーターの次回予約が停止(これは2月の話しなので現在はわからない)の為 一応この日が最後の訪問になり、予約再会の際には店側から連絡があるとの事だが4月27日現在まで連絡は無いので今後はどうなるのかはわからないが この日メニュー 1、鮑 2、いちご煮 3、メジマグロ炭火炙り 4、カラスミ 5、牡丹海老炭火焼き 6、のれそれどん兵衛風 7、中トロ 8、大トロ 9、赤身 10、アオリイカ 11、ノドグロ蒸し鮨 12、春子 13、かんぬき 14、白甘鯛 15、ますのすけ藁焼き 16、越前蟹蒸し鮨 17、雲丹握り 18、煮穴子 ※赤身 ※小肌涙巻き 19、玉子 #すし良月#ペアリング#恵比寿
・白子の茶碗蒸し ・鰆の酒蒸し ・中トロ ・鰯 ・春子 ・帆立の磯部巻き ・鮑の肝ソース和え ・小肌 ・赤身 ・海老 ・墨烏賊 ・金目鯛 ・はまぐり ・あん肝 ・玉 ・穴子 ・赤出汁 ・黒むつ(追加) ・日本酒9合 ・白ワイングラス ■感想 鮨好きの友人から誘って頂き、初めて訪問した鮨利﨑の恵比寿店。 渋谷の本店には前にお伺いした事がありましたが、美味しいだけあって予約が取りにくく、少し足が遠ざかっていました。 こちらは3号店という位置付けで、予約も取りやすく本店よりリーズナブルな価格設定がされていますが、使うネタは本店と同様のクオリティを誇ります。 コースは握り12貫+つまみ6品という構成となっており、一見握りの品数が少ないようにも思えますが、握りのポーションが大きいため充分に満足感が得られます。 この日特に印象に残るのは、鰯の握り。 鮨利﨑の本店でも鰯の美味しさに衝撃を受けたことは記憶に新しいですが、こちらでも本店さながらの神懸かった鰯が頂けます。
食通が足しげく通う、メニューがないお寿司のお店
中目黒のアットホームな寿司屋。お任せで全てお願いするもよし、好みを伝えながら握ってもらうのもよし。つまみは基本刺身が多い、中トロはとろけておいしかった。握りもほぼ全部握ってもらった、穴子は塩とタレが並んで出されてなんだか嬉しかった。空いているうちは店主とおかみさんとゆっくりと話ながら食べれました。値段も抑えめなのが嬉しい。
広尾でコストパフォーマンスが高いと評判、珍しい鰻巻がある寿司店
日替わり丼600円をオーダー。回らないお寿司やさんでサラダも味噌汁もついてこの値段はありがたい。美味しくいただきました。
落ち着いて食事を楽しみたい時にオススメの寿司屋
おまかせにぎりにミニばらチラシ丼、小鉢、汁物、フルーツがつくのでなかなかお得かなと。 握りは少なめなのでボリュームは少なめなので追加をすれば問題ないかなと思います。 この日は後に予定があったので追加は無しにしました。 ひらめ 鯵 中トロ 甘鯛昆布締め ちらし タコ 平貝 スミイカ あなご 味噌汁 玉 ほおづき
リーズナブルながらしっかりした海鮮丼を楽しめる
大通り沿いだけど目立たずにひっそり営業しているお店。 ザッと見ただけで80種類以上はある海鮮丼が税込540円均一! お吸い物は20円。並盛り、大盛り、特盛と選べるようです。 アナゴ丼はタレが甘いけど食べてるう…
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